Paladar Escalante

Decir que Paladar Escalante en Carrer Poeta Ausiàs March, 42, 03660 Novelda, Alicante es un lugar que debes visitar es quedarse corto. Nos lo recomendaron y, la verdad, no nos decepcionó para nada. Sus entrantes son una delicia; no te puedes perder el arroz de rape y almejas, que está buenísimo. La calidad está más que garantizada, y es que tienen una puntuación de 4.4 de 5 en Restaurant Guru basada en más de 700 reseñas.

El menú es una joya de la cocina mediterránea, con 24 platos y bebidas para elegir. Además, si eres celíaco, ¡no te preocupes! Te adaptan los platos y tienen su famoso pan tostado. Y por supuesto, tenemos que hablar de los postres, que son fantásticos. Si quieres disfrutar de una experiencia gastronómica top, llama al 722 29 98 48 y haz tu reserva. Te garantizo que no te arrepentirás.

Dónde se encuentra Paladar Escalante

¡Tienes que escucharme sobre Paladar Escalante! Nos topamos con este restaurante un poco por casualidad mientras paseábamos por Novelda, y, sinceramente, nos llevamos una grata sorpresa. Nos sentamos un domingo con un grupo de cuatro y decidimos probar el menú de fin de semana que estaba a 20 €. ¡Te juro que fue un festín! Nos sirvieron tres entrantes para compartir, un plato principal y, para rematar, un postre o café y una bebida. Optamos por un increíble arroz de pato con setas y trufa, que, por cierto, tenía un suplemento de 5 € por persona, pero valía cada céntimo. En total, nuestra cuenta llegó a 105,90 € y, la verdad, todo estaba buenísimo y muy bien presentado. La atención que recibimos fue de 10, así que sin duda, ¡repetiría en un abrir y cerrar de ojos!

He de confesar que últimamente he estado yendo una vez a la semana porque, ¡está tan cerca de mi trabajo! La calidad de la comida simplemente nunca falla. Cada plato que he probado es un verdadero deleite y sabes que está hecho con cariño. El personal es súper amable y siempre está atento a lo que necesites. Y lo mejor de todo, los precios son tan accesibles considerando lo que ofrecen; la comida y la atención son de primera. Sin duda, se ha convertido en uno de mis restaurantes favoritos. ¡No te lo puedes perder!

Te cuento que la primera vez que fui, me sorprendió la variedad que tenían, sobre todo en el tema de los arroces. Los entrantes eran para compartir y, lo mejor, es que puedes pedir un arroz individual, ¡no necesitas un mínimo de dos personas! Además, los postres estaban de muerte, la tarta de queso es algo que no deberías dejar pasar. Si decides ir, asegúrate de hacer una reserva porque suele llenarse rápido. Igualmente, si no te convence el menú, tienen una carta bastante amplia que promete.

Así que si te preguntas, ¿dónde se encuentra Paladar Escalante? ¡No más dudas! Está ubicado en Carrer Poeta Ausiàs March, 42, 03660 Novelda, Alicante. ¡Ya estás tardando en ir a visitarlo! ️

Qué tipo de cocina ofrece Paladar Escalante

Y hablando del Paladar Escalante, déjame contarte que la experiencia es bastante buena en general. Si te decides a ir, te recomiendo que le eches un vistazo a su menú festivo que vale 18 euros; la verdad es que para lo que ofrece, el precio está más que razonable. Desde los primeros platos, tienes una variedad de entrantes para elegir. El pan con ese tomate confitado es algo que no puedes dejar pasar, ¡realmente es una delicia! Otro acierto son las croquetas; estaban muy ricas, aunque las albóndigas en salsa marinera me dejaron un poco indiferente. La salsa no aporta mucho, y lo único que sabía era a carne, la verdad.

Pasando a los platos principales, el arroz con calamares fue una elección buena. La presentación y el sabor eran geniales, aunque me pareció que el arroz necesitaba un par de minutos más en el fuego. Por otro lado, las almejas estaban bien, pero me habría gustado que vinieran en mayor cantidad y que le echaran un poco menos de cebolla. En cuanto a los postres, no puedo decir que fueron impresionantes, sobre todo porque los sirvieron en esos tarros pequeños que dan un poco la sensación de escasez. La próxima vez, espero que tengan más variedad, especialmente en frutas.

Lo que realmente brilló del Paladar Escalante es el servicio. Aquí los camareros son super atentos y agradables, así que un aplauso para ellos. Te hacen sentir bienvenido desde el primer momento y, si estás indeciso con el menú, no dudes que te ofrecerán infinitas opciones para que elijas. Quizás la comida es más adecuada para un paladar más maduro, pero estoy seguro de que también tendrán opciones para los más pequeños si se lo pides.

Entonces, resumiendo, el Paladar Escalante es un lugar donde comer está más que bien, sobre todo a un buen precio. Su cocina es variada y de calidad, con un enfoque en platos donde se mezclan tradición y un toque contemporáneo. Definitivamente regresaría... ¡y lo haré! Así que si tienes la posibilidad, te animo a que te des una vuelta por allí, porque seguro que te gustará.

Cuáles son algunos de los platos destacados del menú

¡Ya te cuento! Si estás buscando un lugar donde disfrutar de una comida rica y relajada con la familia o amigos, Paladar Escalante es una parada obligatoria. Está en Carrer Poeta Ausiàs March, 42, 03660 Novelda, y la verdad, la ubicación es bastante cómoda. Tienes muchas plazas libres para aparcar y eso siempre es un plus cuando sales a comer. No hay nada peor que dar vueltas buscando dónde dejar el coche, ¿verdad? La experiencia es genial por donde lo mires, con un servicio que te hace sentir como en casa.

El menú que pedimos fue un éxito absoluto. ¡Incluía toda la bebida, 4 entrantes, un plato principal, postre y café por solo 20-30€ por persona! Es difícil encontrar ofertas así que valgan la pena, y aquí realmente lo hacen. La comida estaba buena de verdad, con una calidad que se nota. Así que, si tienes la oportunidad, ¡definitivamente volveremos!

Además, si hay algo que me sorprendió gratamente fue la atención al detalle, especialmente si tienes alguna restricción alimentaria. Fui con un amigo celíaco y se aseguraron de que todas sus opciones estuvieran bien separadas y sin riesgo de contaminación cruzada. Eso es algo que realmente aprecio. La experiencia completa, el ambiente hogareño, y la interacción con Alejandro y Laura te hacen sentir muy bienvenido.

Y ya que estamos en el tema de la comida, no puedo dejar de mencionar algunos de los platos destacados del menú. Sus arroces son espectaculares: el arroz negro con calamares es un clásico, y el mar y montaña de secreto combina lo mejor del mar y la tierra de una manera deliciosa. También me encanta el arroz de rape con almejas y si tienes un día especial o simplemente quieres darte un capricho, el arroz con bogavante es simplemente para volverse loco. Además, sus postres caseros son la guinda del pastel. En realidad, siempre tienen algo en el menú que sorprende, ¡así que prepárate para querer repetir!

Paladar Escalante tiene opciones para personas celíacas

Ya te digo que Paladar Escalante es un sitio al que merece la pena ir. Cuando llegamos, el servicio fue súper atento y amable, y eso siempre es un punto a favor. Tenían en cuenta las alergias de los comensales, lo que se nota que saben del tema. Además, el personal se preocupó de encender el aire porque hacía un poco de frío al entrar. ¡Qué detalle! La comida, por cierto, es excepcionalmente buena. No puedo dejar de pensar en el arroz y en las alcachofas. Y si hablamos de marisco, la quisquilla y la sepia eran frescas y deliciosas. Sin duda, volveremos.

El menú del día que probamos fue una opción fantástica; por solo 14€ disfrutamos de una variedad de entrantes bien presentados. Vale, puede que el arroz no sea de otro mundo, pero la valorización general del lugar es muy buena. Además, está situado en una zona excelente para ir con niños, así que mientras disfrutas de tu comida, ellos pueden jugar sin problemas. ¡Plan perfecto!

Me encanta que, aunque la calidad de la comida es spectacular, el ambiente es otro de los puntos fuertes. Puedes conversar fácilmente porque el nivel de ruido es bajo. Y hay muchas plazas de aparcamiento libres, así que eso también es una ventaja. Y, por si te lo preguntas, Paladar Escalante tiene opciones adaptadas para celíacos, así que si tienes algún amigo que lo necesite, este lugar es una buena elección.

Por desgracia, entiendo que a veces las experiencias no son tan buenas. He escuchado de algún cliente que tuvo una mala experiencia con el servicio en una ocasión. La atención es fundamental y, aunque este sitio es usualmente genial, nadie se salva de un mal día. Pero la verdad, puede que no tengan suerte todos los días. En general, la mayoría de los comentarios son muy positivos, así que ¿quién no querría salir encantado de ahí? ¡Definitivamente es un sitio para guardar en la lista y repetir!

Cuál es la puntuación de Paladar Escalante en Restaurant Guru

Ya te lo advierto, si decides visitar Paladar Escalante, prepárate para una experiencia gastronómica que no olvidarás fácilmente. Este lugar ha ganado 5 estrellas por una razón, y es que el enfoque en la cocina mediterránea es realmente palpable. Puede que pienses que has probado arroces increíbles en otros sitios, pero aquí hay algo especial. Los arroces alicantinos son un verdadero festival de sabores, con un detalle en la cocción que es un auténtico homenaje a la tradición local. Cada bocado es pura felicidad.

Y si hablamos de felicidad, no podemos dejar de mencionar las croquetas de pulpo. ¡Madre mía! Son un verdadero espectáculo. Imagínate lo crujientes y doradas que llegan a la mesa, y cuando muerdes, el interior cremoso se derrite en tu boca. Si eres amante del pulpo, estas croquetas son un imprescindible. Son la primera opción que deberías pedir cuando llegues, y seguro que no te arrepentirás.

Además, el trato del personal es de 10. Desde que entras, te reciben como si fueras parte de la familia. Hay un ambiente amigable y acogedor que te invita a quedarte un rato más. Es genial saber que tendrás el mismo nivel de atención a lo largo de toda tu estancia. Si viajas con niños, no te preocupes; han pensado en todo. Cuentan con sillitas y cambiadores, así que estarás cómodo aunque tu visita incluya a los más pequeños de la casa.

Y no te preocupes por el aparcamiento, que suele ser un dolor de cabeza en muchas ciudades. Justo enfrente hay plazas libres y además, si prefieres, hay estacionamiento gratuito a la calle. Sin duda, han facilitado todo para que la experiencia sea completa.

Por cierto, no te olvides de mirar en Restaurant Guru, porque allí también les dan una puntuación de 5 estrellas. Lo que te garantiza que lo que has leído aquí se traduce en una experiencia real y consistente que te hará querer volver una y otra vez. ¡Anímate a probarlo, te aseguro que no te vas a arrepentir!

Cuántos platos y bebidas hay en el menú de Paladar Escalante

Y así, después de zambullirnos en esa experiencia gastronómica, empecé a pensar en lo que realmente hace a Paladar Escalante un lugar tan especial. Sobre todo cuando probé las almejas a la marinera, ¡qué cosa tan sabrosa! Me quedé con ganas de preguntarle a Alejandro cuál es su secreto, debe tener una receta antigua que ha pasado de generación en generación, ¡con un sabor del recetario tradicional alicantino que solo él podría lograr! Por cierto, no pude resistirme a hacer mil fotos de los arroces, cada plato parecía una obra de arte.

Y ya que estamos, ¡tiene que haber más lugares así! Cuando fuimos a comer, pedimos el menú del día que, honestamente, era un chollo por solo 15€ con buenos tamaños y todo. El camarero estuvo super atenta, parece que tiene un don para el servicio. Solo el refresco nos pareció un poco elevado, pero, ¡quién se enfada cuando todo lo demás está genial!

No puedo dejar de mencionar esas croquetas de pulpo que estaban espectaculares; casi me las quería llevar de souvenir. Los postres, que son totalmente caseros, son otra delicia que no te puedes perder. Ya les voy dando las gracias a Coco, Juanlu y Mateo por su servicio tan cercano y amable, y mencionar a Jesús y a Damián, que siempre están ahí detrás del telón asegurando que todo fluya. ¿Quién no querría disfrutar de este lugar una y otra vez?

Y para los curiosos que se preguntan, el menú de Paladar Escalante tiene una variedad impresionante. Me atrevería a decir que puedes elegir entre más de 15 platos y varias opciones de bebida. Sin duda, siempre vas a encontrar algo que se adapte a tus antojos y que cumpla con las expectativas. ¡Hasta la próxima y a disfrutar de una buena comida!

Es recomendable hacer una reserva en Paladar Escalante

¡Ya te digo! Si hay un lugar que merece una recomendación absoluta, ese es Paladar Escalante. Así que, ¿qué mejor que ir con un grupo de amigos? La experiencia es aún mejor. Te sientes como en casa desde que cruzas la puerta. El ambiente es súper acogedor y el personal te trata como si fueras un viejo amigo. Y hablemos de lo importante: ¡la comida! Sus platos, especialmente el arroz con mero y almejas y la tarta de queso, son de otro mundo. Además, el menú por 25 € con bebida ilimitada es una joya, ¿quién puede resistirse a eso?

Y lo mejor de todo, si llevas a los peques, hay un parque justo en la entrada, ¡así que pueden jugar mientras tú disfrutas de tu cena! Mi experiencia fue con un grupo de cuatro y un niño en silla de ruedas, y no tuvimos ni un solo inconveniente. Todos los camareros, incluido Alejandro, el dueño, fueron súper amables y pendientes de nosotros. Te sientes bien atendido en todo momento, y créeme que eso suma mucho.

Ahora, no es solo la atención. La comida es realmente casera y está a muy buen precio. El menú de cena por 15 euros también es una verdadera ganga y te deja más que satisfecho. No sé tú, pero a mí me encanta salir y saber exactamente cuánto voy a gastar y que la calidad sea buena. Incluso si decides ir a almorzar, tienen un menú que no decepciona. Aunque una vez me pasó que no seguí mi instinto y terminé con una mini hamburguesa en un plato gigante que, aunque tenía buena pinta, me quedó un poco a deber en comparación con lo que te ofrecen en otras partes.

Así que, ¿es recomendable hacer una reserva en Paladar Escalante? Pues, si quieres asegurarte de que nadie se quede sin probar esos platos fantásticos, mejor reserva. A menudo está bastante concurrido, y con todo lo bueno que dicen de este lugar, ¡es fácil entender por qué!

Cuál es el número de contacto para hacer reservas en Paladar Escalante

Hablando de Paladar Escalante, la experiencia es simplemente increíble. Te lo prometo, desde que llegas, el servicio te envuelve. Los camareros están súper atentos desde el primer momento, y eso se siente. No tienes que esperar eternamente a que sirvan los platos, porque el timing es perfecto, como si supieran exactamente cuándo necesitas ese siguiente bocado. ¡Nos quedamos encantados y ya estamos planeando volver!

Si eres de los que disfrutan de un buen menú, este lugar es un tesoro. La calidad de los platos es de otro nivel; todo lo que probamos estaba riquísimo. Los entrantes son una delicia y, no exagero, la tarta de queso es un must. La ensalada con capellán también merece un aplauso, es fresca y sabrosa. Además, el hecho de que tengan opciones vegetarianas y que adapten el menú según tus necesidades es un puntazo. En un rango de 20 a 30 euros por persona, la relación calidad-precio es inmejorable. ¡Realmente estás dando en el clavo!

Recuerdo que cenamos allí una vez para celebrar un cumpleaños. El menú cerrado de 20€ incluía 4 entrantes, un plato principal, postre y café, y ¡las bebidas eran ilimitadas! Salimos muy satisfechos y con ganas de repetir. Estoy pensando en volver, pero esta vez para probar esas paellas de las que he escuchado maravillas. Ah, y el ambiente es agradable, aunque a veces puede ser un poco bullicioso, pero eso no quita lo bueno de la experiencia.

Por cierto, si te decides a hacer una reserva, el número es 965 66 19 28. Así que ya sabes, ¡llama y asegúrate tu mesa en este rincón gastronómico de Novelda!

Qué tipo de entrantes se pueden encontrar en el menú

Y hablando de Paladar Escalante, no puedo dejar de recomendarlo si estás buscando un lugar donde disfrutar de una buena comida. Este restaurante en Carrer Poeta Ausiàs March, 42, en Novelda es realmente un 10 de 10 en todo, desde la oferta del menú hasta el servicio excepcional. La comida es espectacular y la atención del personal es lo que realmente eleva la experiencia. Alex, uno de los camareros, es simplemente genial; siempre está dispuesto a ayudarte y asegurarse de que estés cómodo. No creo que pueda recordar la última vez que salí tan contento de un restaurante.

Los entrantes son de quitarse el sombrero. La ensalada con pericana es una de esas delicias que no puedes dejar pasar. Por cierto, los arroces también son una maravilla; la forma en que los preparan, tan al punto, te hace querer más. ¡Y no olvidemos los postres caseros! Realmente son el broche perfecto para una comida inolvidable. Si decides comer o cenar allí, no te vas a arrepentir.

Además, lo mejor de todo es que el precio es muy asequible, así que puedes disfrutar de un festín sin romper el banco, con un rango de 10 a 20 € por persona. La relación calidad-precio es inmejorable. Nunca me voy con hambre y siempre salgo con una sonrisa en la cara. El ambiente es tranquilo y agradable, lo que hace que te sientas como en familia cada vez que vas. Por cierto, si te preguntas qué puedes esperar en cuanto a entrantes, hay unos variados y bien preparados que seguramente complacerán tu paladar. ¡Realmente, cada visita se siente como una celebración! ¿Te animas a probarlo?

Fotografías Paladar Escalante