Restaurante Olea by SERAWA

Olea by SERAWA es un auténtico santuario culinario en el corazón de Teulada-Moraira, donde cada plato es una celebración del Mediterráneo. Aquí, el chef Germán se asegura de que solo los productos más frescos y de proximidad lleguen a tu mesa, desde las hortalizas cosechadas en el jardín del hotel hasta las delicias del mercado local. La propuesta gastronómica es moderna pero mantiene esa esencia tradicional que tanto nos gusta.

Situado dentro del hotel Serawa, este restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica única en la zona. Con una carta que te dejará boquiabierto —desde entrantes y platos principales hasta postres irresistibles— y un ambiente acogedor entre pinos, Olea es ideal para aquellos que buscan un punto de encuentro donde la buena comida sea la protagonista. ¡No olvides reservar tu mesa en TheFork para aprovechar ofertas especiales!

Qué tipo de cocina ofrece Olea by SERAWA

¡Hola, foodie amigos! Si están en Teulada, tienen que pasar por Olea by SERAWA. Este restaurante ha sido una de esas gratas sorpresas que encuentras al hospedarte en un hotel. Nos alojamos aquí y decidimos probar la media pensión para cenar, y la verdad, ¡menuda elección! Desde el primer bocado, todo estuvo delicioso. El carpaccio de gambas que pedimos de entrante es para compartir, y créanme, querrán que el plato nunca se acabe.

De plato principal, nos decantamos por el bacalao y el rulo de carrillera, y no sé qué más decir: ¡todo estaba para chuparse los dedos! Luego, como si nos faltara un toque dulce, probamos la torrija de postre y, ¡wow! Una cena entre amigos que no olvidaré pronto. Ah, y el servicio fue impecable, con camareros que estaban siempre atentos y listos para ayudar. Sin duda, por esto y mucho más, no puedo dejar de darle 5 estrellas.

Y si están preocupados por el estacionamiento, no se estresen. Hay muchas plazas libres y el aparco es gratuito. Todo muy cómodo, la verdad. La atención fue realmente excelente, y además, el lugar cuenta con unas vistas chulísimas a la terraza y jardín del hotel. Es un espacio tranquilo y el salón interior tiene aire acondicionado, perfecto para esos días calurosos. ¿Y saben qué? La comida es realmente buena; cuidan todos los detalles en cada plato que sirven.

Entonces, ¿qué tipo de cocina ofrece Olea by SERAWA? La verdad es que es toda una experiencia gastronómica, con un toque de modernidad en la presentación y una calidad y sabor que dejan huella. Se siente el esfuerzo por mantener un alto nivel culinario, lo cual no siempre es fácil en un hotel, ¡pero ellos lo logran! Sin duda, este es un lugar que debes visitar y donde es muy probable que querrás volver una y otra vez. Repetiremos, ¡sin duda!

Dónde se encuentra ubicado el restaurante Olea by SERAWA

Y hablando de nuestra experiencia en Olea by SERAWA, tengo que decir que fue bastante buena en general. Cuando nos trajeron la carta, decidimos probar el menú ejecutivo que tienen. Es una opción que merece la pena, porque te dan un montón de cosas por un precio muy razonable (entre 20-30 € por persona). Los entrantes estaban riquísimos, aunque tuvimos que pedir el pan con alioli porque se había olvidado, y, lamentablemente, el aperitivo del chef ya no quedaba. Sin embargo, al final nos invitaron al café y chupitos por las molestias, lo que siempre suma puntos.

En cuanto a la atención, tengo que darle un 8 sobre 10. Aunque el personal fue amable y atento, a veces se notaba un poco de falta de sincronización. Pero, ¡vamos! Eso no opaca la calidad de la comida. El arroz estaba espectacular, una de esas cosas que se te quedan grabadas. Hablando de la atención, Miguel Ángel, el maître, realmente sabe lo que hace y se nota que le encanta su trabajo. Además, nos dio algunas recomendaciones geniales.

Lo que sí quiero mencionar es que el ambiente del restaurante es muy agradable. Es un lugar discreto y luminoso, perfecto para disfrutar de una buena comida. La presentación de los platos está cuidada al detalle, lo que hace que quieras sacar el móvil y sacar fotos para Instagram. Además, la carta de vinos, aunque no muy extensa, estaba muy bien seleccionada.

Por cierto, si te preguntas dónde está exactamente el restaurante Olea by SERAWA, se localiza en C. Cabo Estaca de Bares, 11, 03724 Teulada, Alicante. Así que ya sabes, si estás por la zona y buscas un buen lugar para comer, ¡no dudes en hacer una parada aquí! Te prometo que no te decepcionará.

Quién es el chef del restaurante y qué enfoque tiene en la cocina

La verdad es que el Restaurante Olea by SERAWA se ha convertido en uno de esos lugares que definitivamente tienes que visitar en Teulada, Alicante. Ya te digo, entrar ahí es como un abrazo cálido después de un día ajetreado. Lo primero que quiero mencionar es el trato que nos brindaron, ¡que fue de 10! Especialmente Germán, el chef y al que hay que agradecer por esos consejos infalibles. Te lo advierto, cada plato está hecho con tanto amor y atención al detalle que no sabrás por cuál decidirte.

Hablando de comida, si quieres un consejo, la ensaladilla de sepia es simplemente espectacular. Esa mezcla de sabores te deja con ganas de más. Y no me olvides de la coca de sardina ahumada, que es un must. A nosotros nos encantó el arroz, pero tengo que decir que el de lomo alto fue el que me voló la cabeza. ¡Cada bocado estaba lleno de sabor! De postre, la torrija de pan brioche fue el toque final perfecto. Ignora lo que diga mi padre, esa torrija es puro amor.

No todo fue perfecto; la fideuà de pescado no fue tan brutal como los otros platos, pero los entrantes y postres brillaron con luz propia. Y por si fuera poco, el personal siempre fue súper amable y el ambiente tranquilito, ideal para disfrutar de una buena cena en compañía. Oye, y si tienes un perrito, no te preocupes, ¡les hacen facilidades para que puedas comer con tu mascota!

De hecho, estamos hablando de un enfoque en la cocina que se siente como un guiño a lo tradicional con un toque moderno y fresco. Germán López, el chef, realmente hace magia en la cocina. No se trata solo de llenar el plato, sino de ofrecer productos de alta calidad a un precio asequible, que es lo que lo convierte en un referente en la zona. ¡Te aseguro que cuando pruebes ese pan de coca con sardina ahumada, te quedarás sin palabras! Así que, ¿por qué no planear una visita pronto? ¡Seguro que repetirás!

Qué tipo de ingredientes se utilizan en los platos de Olea

Y hablando de la experiencia en Olea by SERAWA, no puedo dejar de mencionar el ambiente que tienen allí. La verdad es que es un lugar muy bonito, con una terraza espectacular donde puedes disfrutar de unas vistas al jardín que son un verdadero regalo para la vista. La atención del personal, como Miguel Ángel, siempre han estado súper amables y te hacen sentir como en casa. Es un lugar que maneja los tiempos muy bien, así que no te preocupes si estás con hambre, porque el servicio es rápido.

Ahora, hablemos de la comida. Si no pruebas el buñuelo de bacalao, la verdad es que te estás perdiendo algo increíble. Todos los que hemos ido coincido en que es imprescindible. Y ya que estamos, la ensaladilla de sepia es otra recomendación que todo el mundo se lleva a casa. Pero sin duda, el plato que se lleva la palma es el arroz con lomo alto; ¡tiene un sabor que deja a uno boquiabierto! La combinación de la arroz a la grasa, los pimientos brutales y la carne es el tipo de explosión de sabor que recordarás. Y si piensas que la cosa no puede mejorar, espera a probar la torrija; ¡es brutal!

La última vez que fui, el camarero Germán nos recomendó un T-Bone al punto, que estaba perfecto en cada corte. Y no hablemos de la tarta de queso que sirvieron al final; ¡ESPECTACULAR! Terminar la cena con una copa de Martin Miller’s no necesita ninguna recomendación. Además, el precio está bastante bien para la calidad que ofrecen, rondando entre 50 y 70 € por persona.

Respecto a la pregunta de qué tipo de ingredientes utilizan en los platos de Olea, se nota que valoran los productos frescos y de calidad. Desde el gazpacho con helado de tomate hasta la coca con ingredientes locales, todo está elaborado con una mezcla de ingredientes frescos y bien tratados. La combinación de sabores salados, ácidos y dulces demuestra que saben lo que hacen en la cocina. Sin duda, es un lugar que debo volver a visitar, ¡y tú también deberías programar una visita pronto!

Es necesario hacer una reserva para comer en Olea by SERAWA

¡Tienes que escuchar sobre Olea by SERAWA! Este restaurante está dentro del Hotel Serawa en Moraira y ha estado recibiendo cinco estrellas por todos lados. Cuando entras, te das cuenta de que es un lugar nuevo y fresco, con una terraza espectacular que invita a relajarte. Lo mejor es que la terraza es tranquila y ofrece un ambiente perfecto para disfrutar de una buena comida. En serio, es el tipo de lugar donde querrás pasar la tarde con amigos o en una cita.

Ahora, hablemos de la comida porque ¡vaya que tienen opciones ricas! Empezamos con unos entrantes increíbles: la caballa a la flama y los rollitos de boquerones son un must. Cada bocado es puro deleite. Luego, el plato principal que elegimos fue el arroz de pollo y verduras ecológicas. Tienes que probarlo, es como un abrazo en forma de comida. Y no te olvides del postre, la torrija de calabaza es simplemente espectacular; está para chuparse los dedos.

En términos de precios, no te preocupes, que el gasto ronda entre 40 y 50 euros por persona, lo que es bastante razonable considerando la calidad de la comida y el servicio. Hablando del servicio, fue impecable, ¡me encantó! No es común encontrar un lugar donde todo funcione tan bien, y aquí realmente lo logran.

Ahora, ¿es necesario hacer una reserva para comer en Olea by SERAWA? Yo diría que sí, especialmente si quieres disfrutar de esa terraza en un día bonito. El sitio se llena rápidamente, así que una reserva te asegura un buen lugar y te evita sorpresas. Así que no dudes en llamarlos antes de ir. ¡Te prometo que no te vas a arrepentir!

Fotografías Restaurante Olea by SERAWA