La Taula de Paula | Asador Valencia

La Taula de Paula es ese rincón acogedor en Carrer del Pintor Vila Prades, 6, donde te sentirás como en casa desde el primer momento. Aquí encontrarás una cocina sencilla pero de calidad, con platos elaborados con aceite de oliva y una variedad de opciones que van desde jugosas carnes hasta pescado fresco y verduras de temporada, todo hecho a la brasa de encina. Si te gusta disfrutar de la cocina mediterránea y española, este es el lugar ideal para saciar tu apetito.

No puedes pasar por alto su carta. Desde una perfecta parrillada hasta una sabrosa ternera a la parrilla o sus famosos caragols a la llauna, hay algo para cada paladar. Además, si vienes con amigos o en grupo, tienen menús especiales que se adaptan a todos. Y no te vayas sin probar su casera crema catalana; definitivamente es el toque dulce que necesitas para cerrar la velada. Con un precio medio de 30 euros por comensal, es un planazo que no querrás perderte. ¡Vamos a disfrutar de la buena comida!

Dónde se encuentra La Taula de Paula

¡Hola, equipo! ¿Han probado ya La Taula de Paula en Valencia? Si no lo han hecho, ¡se están perdiendo de algo bastante interesante! Este asador está ubicado en Carrer del Pintor Vila Prades, 6, en el barrio de Extramurs, y no es cualquier lugar: cuenta con brasas para cocinar carne, pescado y verduras, lo que le da un sabor único a la comida.

La otra vez llevé a un amigo y nos sorprendió lo amplio y espacioso que es el sitio. Era entre semana, así que no había mucha gente y estuvimos muy tranquilos, lo cual siempre se agradece. Me encantó el servicio, ¡llegaron los platos a su tiempo sin esperas innecesarias que a veces pueden arruinarte la experiencia! Pedimos clochinas que estaban deliciosas, nada que ver con las típicas al vapor. El pescado también estaba bien, aunque las sardinas quedaron un poco secas. En total, nos gastamos entre 30 y 40 euros por persona y nos quedamos bastante satisfechos.

Un amigo me mencionó que habían probado el menú de calçots y les pareció "solo bueno". El menú costaba 33 euros, pero al añadir algunos extras, se les subió a 42. Un poco caro, ¿no? Me contaron que lo que les faltaba era un poco más de cantidad de calçots y carne, y que el vino de la casa, un DO Campo de Borja, dejaba mucho que desear. Aunque el servicio fue bastante bueno, creo que hay opciones más interesantes para disfrutar en la carta.

En cuanto a su decoración, está bien, pero el local tiende a ser un poco oscuro para una comida, lo que no siempre es ideal. Ah, y si van en coche, tengan en cuenta que aparcar puede ser un desafío. Afortunadamente, hay aparcamientos de pago cerca. Entonces, resumiendo, La Taula de Paula es un lugar que definitivamente vale la pena visitar si andan por Valencia y les apetece disfrutar de un buen asador. ¿Qué dicen, se animan a ir? ️✨

Qué tipo de comida ofrece La Taula de Paula

Así que, volviendo a lo que te contaba sobre La Taula de Paula, a veces uno se lleva sorpresas, ¿no? Nos decidimos a probar la famosa calsotada y debo decir que no todo fue como esperábamos. La verdad es que salimos con sensación de que todo lo que probamos estaba un poco seco y decepcionante. La carne a la brasa, por ejemplo, sin jugosidad y hasta la salchicha parecía más un ladrillo que una delicia. ¡Y del humus de berenjena ni te cuento! Tenía un sabor amargo, casi como si lo hubieran quemado. Los calçots tenían potencial, pero, créeme, solo necesitarían cinco minutos envueltos en papel por si solos para haber sido mucho más ricos.

A pesar de que la salsa romesco estaba muy buena, las alcachofas estaban completamente quemadas. Era una pena ver cómo un ingrediente que puede ser tan sabroso acabó sin sabor. En cuanto a la ensalada, bueno, tenía su punto positivo: generosa en aguacate, pero le faltó ese "punch" que remata un buen plato. Hablando de precios, creo que al final salimos algo decepcionados. 54€ por cabeza, y eso incluye vino, fue algo elevado teniendo en cuenta la calidad de lo que sirvieron. Y, ojo, el menú no incluye café, lo que añade un extra de 33€, ¡increíble!

El servicio también dejó mucho que desear. A veces parece que los camareros tienen mil cosas en la cabeza. Estuvimos esperando unos 10 minutos solo para ser atendidos y el hombre no paraba de confundirse sobre cuántos éramos. Además, la información sobre alérgenos estaba sutilmente desactualizada, y terminé pidiendo cambios en varios platos porque los ingredientes no eran los correctos. El ambiente era un tanto oscuro, me imagino que por la noche puede cambiar, pero por el día no es ideal. Y en verano con las brasas en medio... ¡vaya sauna! La verdad es que no es el sitio perfecto para disfrutar sin jaleo.

Entonces, ¿qué tipo de comida ofrece La Taula de Paula? Principalmente, se especializan en platos de carne a la brasa y verduras de temporada, donde los calçots son los protagonistas. Además, ofrecen una calsotada que, aunque tuvimos nuestras reservas, puede ser una buena experiencia si se da en mejor forma. Si decides acercarte, ¡ahí va mi consejo! Ve en grupo, haz una reserva, y ten paciencia con el servicio, porque podría ser un viaje de altibajos.

Qué ingredientes se utilizan en la cocina de La Taula de Paula

No sé si alguna vez te ha pasado, pero he perdido la cuenta de cuántas veces he pasado por La Taula de Paula sin entrar. Hasta que un día, por fin, me decidí a probar todo lo que ofrecían y, la verdad, fue un acierto total. La comida está increíble y la atención es rápida y muy amable. Pedimos el menú de calçots y, madre mía, ¡qué maravilla! Las alcachofas estaban riquísimas, el cordero era un espectáculo y la butifarra simplemente deliciosa. A eso le sumamos un vino que nos encantó y ya te digo que para repetir, obviamente.

Si te gustan los sabores intensos y divertidos, tienes que probar el revuelto de búscalos y calabaza, ¡espectacular! Te sirven una buena ración y todo por un precio que no está nada mal, entre 20 y 30 euros por persona. La experiencia es así de buena y el ambiente del lugar, además, lo hace aún más especial. La atención es siempre rápida y atenta, así que no te sentirás descuidado en ningún momento. De hecho, el lugar es precioso y es perfecto tanto para una cena romántica como para una salida con amigos.

Y hablando de experiencias, si te atreves un poco, no dejes de probar los caracoles acompañados de alioli y pasta de aceitunas. Yo me lancé y, para mi sorpresa, me encantaron. ¿Y para terminar la cena? No podría faltar una crema catalana y un cremaet. El perfecto broche final. La verdad, todo lo que probamos ahí me dejó con ganas de más. Y si tienes algún amigo celíaco, ¡también están de suerte! Tienen opciones sin gluten que son realmente geniales.

En cuanto a los ingredientes, en La Taula de Paula utilizan, por ejemplo, los calçots, que son un tipo de cebolla tierna, además de cordero, butifarra, alcachofas, búscalos, y como ya mencioné, una variedad de postres como la crema catalana. Y lo mejor de todo es que logran hacer que cada plato sea un festín, combinando todo con toques locales y esos sabores que simplemente enamoran. ¡No digas que no te lo avisé!

Cuáles son algunos de los platos destacados del menú

El otro día pasamos por La Taula de Paula, ese asador de Valencia en el Carrer del Pintor Vila Prades, 6, y la verdad es que la experiencia fue un poco un tira y afloja. Para empezar, éramos solo dos mesas en el lugar y ya una estaba atendida, pero a la hora de pedir, ¡vaya lío! La camarera, en vez de darnos tiempo para elegir entre los menús o la carta, se puso un poco nerviosa. Cuando le pregunté de nuevo qué llevaba el menú, casi se lo tomó a mal. No sé si es porque tenía prisa o qué, pero su actitud no ayudó mucho a disfrutar del momento. Fue raro, porque luego su compañero llegó y con una sonrisa nos explicó todo de forma más amable, haciendo que nos sintiéramos mucho más cómodos.

Hablando de la comida, pedimos el menú de calçots y algunos platos de la carta. No me malinterpretes, todo estaba comestible, pero no se cómo explicarlo... nada fue especialmente memorable. Las ensaladas eran súper normales, el carpaccio era básico, y la salsa de los calçots no tenía mucho sabor, más bien parecía un tomate feito que otra cosa. Claramente, no creo que vuelva, especialmente por el tema del servicio. Supongo que uno va a un restaurante no solo por la comida, sino también por la atención, y aquí eso dejó bastante que desear.

A pesar de mi experiencia, parece que no todo el mundo tiene la misma opinión. He escuchado buenas reseñas sobre el hummus de berenjena, que debería probar en mi próxima visita, y las butifarras tradicionales también suenan atractivas. Algunas personas han disfrutado de las alcachofas, aunque se nota que llevaban ajo o un aliño que no ayudó mucho al plato. Y no olvidemos el sorbete de mojito, que fue un buen cierre para sus comidas. Así que, si te decides a probarlo, ya sabes, ¡dale una oportunidad a los calçots y a las butifarras! Puede que te lleves una grata sorpresa, pero yo definitivamente me lo estoy pensando dos veces.

Es posible encontrar opciones para grupos o menús especiales en La Taula de Paula

La verdad es que La Taula de Paula se ha convertido en uno de esos sitios que no puedes dejar de recomendar. La primera vez que fui, me sorprendió lo acogedor que es, sin pretensiones, con una decoración sencilla, pero ese ventanal al patio interior lo hace todo más especial y luminoso. Y, ¡oh!, la comida es lo que realmente roba el show. Si decides pedir el menú de calçots, te aseguro que es un acierto total en esta temporada. Imagínate esto: bebida, humus de berenjena, pan a la brasa con tomate y aceite, y luego las alcachofas, patatas asadas, longanizas gigantes y esas chuletas de cordero que no le hacen asco a nadie, todo servido en una teja con los calçots. ¡Delicia pura!

A pesar de que la carta puede parecer la típica de un asador, hay cosas que son muy sabrosas y un poco fuera de lo común. Te cuentan con platos que están bien conocidos, pero cada uno tiene su toque especial. Mi consejo es que no te vayas sin probar la comida a la brasa. Cuando fui en grupo, reservé para nueve personas y todavía quedamos más que satisfechos, ayudados también por el excelente servicio que recibimos. Es más amplio de lo que parece desde la calle, y como está bien decorado, te sientes realmente cómodo allí.

Una vez fui con mi familia y nos lanzamos a probar de todo: desde caracoles a la brasa, hasta un revuelto de setas de cultivo que estaba para morirse. Cada plato, desde el carpaccio hasta la butifarra, pasó con nota. Y los postres, uf, no te haré spoiler, pero ese coulant de chocolate es pura felicidad. Seré honesto, la atención es excepcional; se nota que todos allí están dispuestos a que tu experiencia sea inolvidable. Es el típico lugar donde ya sabes que volverás.

Ahora, si te preguntas si pueden ofrecer opciones para grupos o menús especiales, ¡la respuesta es un rotundo sí! He visto que son muy flexibles y el ambiente es perfecto para reuniones grandes, así que no dudes en preguntar por cualquier menú adaptado a tus necesidades. ¡A preparar el banquete en La Taula de Paula! Sin duda, una experiencia que se va a quedar en tu lista de favoritos.

Qué platos se recomiendan para aquellos que disfrutan de la cocina mediterránea

¡Vaya, la experiencia en La Taula de Paula fue increíble! Desde que llegamos, el servicio fue de 10. Todo el personal se notaba que tenía ganas de que disfrutáramos, ¡y vaya que lo hicimos! Elegimos el famoso menú de calçotada y estamos seguros de haber acertado al momento. A los que nos gusta probar un poco de todo nos encantó la abundancia de alimentos que ellos ofrecen. El pà amb tomaca, el hummus, y los calçots que venían acompañados con la mítica salsa romescu, fueron simplemente espectaculares. La calidad de la comida se nota a leguas.

Una de las cosas que más nos sorprendió fue el ambiente del lugar. Aunque el asador cocina a la brasa, no había ni rastro del humo ni del olor a fuego que a veces puede resultar incómodo. Al contrario, el local se siente amplio y cómodo, lo que lo hace ideal para grupos sin que todo esté saturado de ruido. Si vas con amigos o familia, hay varias salas para elegir, así que no dudes en montar una buena comida en grupo. Además, te recomendamos probar el vino de la casa; a nosotros nos encantó, y es evidente que cuidan todos los detalles de la experiencia.

Nada más entrar, hay que pasar los controles, que ahora están a la orden del día, pero una vez que lo haces, ¡te sientes en un lugar acogedor! Aunque la fachada es pequeña y no le hace justicia, el interior es bastante amplio. Nos pedimos el menú que incluía calçots, chuletas, embutido, patatas asadas y postre. A pesar de que el vino de la casa era un poco flojito, elegimos un crianza de Aranda de confianza y fue un buen complemento. Y qué decir de la atención, fue de excelente. La verdad, los postres estaban para repetir, ¡no te los puedes perder!

Si te va la cocina mediterránea, La Taula de Paula tiene unos platos que no te puedes saltar. Te van a encantar los calçots, que son el plato estrella, y no olvides pedir la butifarra y las chuletas que estaban en su punto. Y claro, un buen pà amb tomaca para acompañar. Así que, si estás buscando una buena experiencia gastronómica, ¡este es tu sitio! Sin duda, volveremos para seguir disfrutando de esos sabores tan deliciosos.

Qué tipo de carne se puede encontrar en la carta de La Taula de Paula

Y hablando de la experiencia en La Taula de Paula, hay que confesar que es un sitio donde puedes encontrar una mezcla de opiniones. Por un lado, hay quienes se entusiasman con los calçots y salen muy contentos, como si hubieran tenido una fiesta en la boca. A mí me encanta que traigan esos caregols a la llauna, están tan buenos... ¡y las salsas que los acompañan son algo que no te esperas! La de olivas negras me sorprendió muchísimo; realmente, la vi como una explosión de sabor. Pero ojo, que no todo es perfecto: la salsa de calçots, o romesco, no fue lo que esperaba, he probado algunas que me han dejado más satisfecho.

En el lado menos feliz, alguna gente se ha quejado de que la comida se queda corta. Pagar entre 30 y 40 € y salir con hambre es un poco frustrante, ¿no crees? La atención también puede dejar algo que desear en ciertos momentos, pero vamos, a veces es el lugar el que se llena y no pueden atender a todos al mismo tiempo. Pero los que hemos tenido buena experiencia, hemos visto que el trato es superamable y rápido, lo cual cambió por completo nuestra velada.

Y no olvidemos el ambiente, que tiene su propio encanto. Ese cubículo central donde cocinan a la brasa le da un toque especial, perfectísimo para una buena sesión de calçots. Pero, por favor, que metan un poco de prisa, porque hay momentos en los que sientes que el reloj está corriendo más despacio que una tortuga. Salí de allí a las 17:30 y entramos a las 14:00; ¡una siesta podría haberme caído bien entre plato y plato!

En cuanto a la carne de la carta de La Taula de Paula, puedes esperar un poco de todo: tienen figatells, chuletas y, desde luego, eso sin contar las carnes a la brasa que son un verdadero deleite. Deben cuidar la presentación y las raciones, porque a veces se siente que podrían dar un poco más. En fin, es un lugar para ir al menos una vez al año para disfrutar de una buena sesión de calçots y un buen ambiente. ¡Vamos a repetir!

La Taula de Paula ofrece opciones vegetarianas o platos de verduras

Entonces, después de todo lo que viviste en la Taula de Paula, no hay duda de que la experiencia fue un sube y baja de emociones, ¿verdad? Mientras que algunos platos pudieron brillar, como esos calçots asados que estaban en su punto, todavía dejas la sensación de que la organización del local es un verdadero caos. Esa espera de pie, viendo cómo otros, que ni siquiera tenían reserva, se colaban, ¡uff! Eso raya en lo frustrante. Si reservaste, puedes esperar que te den prioridad, ¿no? Eso debería ser lo básico.

En cuanto a la comida, por un lado, el humus de berenjenas dejó una buena impresión y las alcachofas a la brasa estaban casi perfectas, pero esos calçots fueron realmente los protagonistas del plato principal, y parece que le dieron un toque especial a la comida. Pero al hablar de las chuletas de cabrito lechal, lo que te pasó es para escribir un libro. A nadie le gusta recibir la carne fría y medio cruda; ahora, que las calentaran no es suficiente si la patata que acompañaba sigue fría, ¡qué bajón! Al menos el servicio fue aceptable, porque un buen camarero puede mejorar mucho la experiencia.

Y sé que estás pensando en si aquí hay opciones para los que no comen carne. Aunque no tengo toda la info, en las reseñas se habla de varias opciones vegetarianas, y si quieres disfrutar un rato con verduras, hay platos que enfatizan eso. Pero sí, siempre es bueno preguntar al personal por sus recomendaciones al llegar. Después de todo, ese menú de calçotada tan completo te deja con ganas de descubrir más, y quién sabe, puede que encuentres algo que te sorprenda. ¡Ah, y no olvides prepararte para el temido momento de aparcar! Es todo un espectáculo.

Cuál es el precio medio por comensal en La Taula de Paula

¡Chicos, no puedo dejar de hablarles de La Taula de Paula! Si están buscando un lugar donde comer muy bien en Valencia, este asador es la opción perfecta. Está en Carrer del Pintor Vila Prades, 6, en el barrio de Extramurs, y la verdad es que tiene un ambiente súper acogedor. Una vez que entras, te das cuenta de que es un sitio que tiene muchísima personalidad. La decoración es una mezcla de moderno y rústico que te hace sentir como en casa. Perfecto para una cena en grupo o una cita romántica.

Y, por supuesto, lo mejor de todo es la comida. Elijo siempre la carne a la parrilla, ¡y es que tienen un asado que no puedes dejar pasar! El entrecot es de otro nivel, ¡tierna y jugosa! Además, si te gustan las tapas, no dudes en probar las croquetas caseras; son un bocado irresistible. Lo bueno es que tienen un menú bastante variado que también incluye opciones vegetarianas, así que nadie se queda fuera.

No puedo olvidarme del servicio, que es otro de los puntos fuertes de La Taula de Paula. Siempre son súper amables y te hacen sentir como si fueras parte de la familia. No importa si es la primera vez que vas o si eres un habitual, te tratan con esa calidez que hace que quieras volver. Y, por cierto, si te gusta el vino, tienes que pedir una recomendación, porque su selección es de lo más interesante.

Y ya para cerrar, si te estás preguntando cuánto puede salir una buena cena allí, el precio medio por comensal ronda los 20 a 30 euros. Un precio más que razonable teniendo en cuenta la calidad de la comida y el servicio tan atento. Así que ya saben, si tienen hambre y buscan un plan rico, La Taula de Paula debería estar en su lista. ¡No se lo pierdan!

Fotografías La Taula de Paula Asador Valencia