Restaurante Askua

Si buscas un lugar donde disfrutar de carnes a la brasa y unas viandas mediterráneas de primera, el Restaurante Askua en Carrer de Felip Maria Garín, 4 es una parada obligatoria en València. Este sitio tiene ese aire íntimo y vanguardista que te atrapa, con una decoración que mezcla lo moderno con un toque minimalista. Su parrilla, que está a la vista, realmente se convierte en el alma del comedor, ofreciendo una experiencia visual que complementa sabores increíbles.

Aunque tiene una calificación promedio de 3.7, muchos lo consideran un asador de referencia por la calidad de sus carnes, que son tratadas con un respeto y conocimiento que se nota en cada bocado. ¿Lo mejor? Puedes descubrir un extraordinario menú de vinos selectos que acompañan a la perfección tus platos. Si quieres disfrutar de una cena memorable, este lugar merece una visita y una reserva previa para deleitarte sin prisas.

Qué tipo de comida ofrece el Restaurante Askua

¡Hey, amigos! ¿Han escuchado hablar del Restaurante Askua en Carrer de Felip Maria Garín, 4, El Pla del Real, Valencia? Si no lo han hecho, prepárense porque se están perdiendo de una experiencia increíble. Este sitio tiene una valoración de 5 estrellas, y con razón, porque la cena que tuvimos fue para repetir sin dudarlo. Desde el primer momento, el méte y el sommelier nos trataron como reyes, asesorándonos en cada elección.

Nos decidimos por unas mollejas, un montadito de steak tartar y una chuleta para compartir. La calidad de la comida es extraordinaria; se nota que utilizan productos frescos y de primera. Y hablando del steak tartar... wow, eso me dejó enamorado. Tiene un toque de picante perfecto y el sabor es simplemente increíble. No puedo esperar para volver y probarlo otra vez, ¡me gusta tanto que ya está en mi lista de favoritos!

De postre, no podíamos dejar pasar la tarta de queso, que también estaba riquísima. La verdad es que este lugar se ha ganado mi corazón y seguro que volveré. ¡Mil gracias, Askua! Además, si están buscando un buen maridaje, Roberto y Pascual son un verdadero equipazo, asegurándose de que cada plato brille en tu paladar.

Ahora, si se preguntan ¿qué tipo de comida ofrece el Restaurante Askua? Pues les cuento que se especializa en una cocina que juega con productos de alta calidad, principalmente carnes a la parrilla. Todo un festín donde no pueden dejar de probar el chuletón, las alcachofas confitadas, y por supuesto, el imprescindible steak tartar y esa deliciosa tarta de queso. Sin duda, este lugar es una joyita para disfrutar en Valencia. ¡No se lo pierdan!

Dónde se encuentra ubicado el Restaurante Askua

¿Y qué te puedo contar del Restaurante Askua? ¡Es un verdadero templo del producto en Valencia! Si hay algo que destacar, es que aquí cada plato es una experiencia indiscutible para el paladar. La atención del personal es de 5 estrellas; están siempre dispuestos a ayudarte, y su amabilidad hace que te sientas como en casa. Te aseguro que el emplatado y la calidad de la comida te dejarán boquiabierto. ¡No querrás irte sin probar la chuleta de vaca alta o ese espectacular montadito de steak tartare que todos recomiendan!

Tampoco puedo pasar por alto los entrantes, ¡son de otro nivel! Desde las habitas, que están riquísimas, hasta las alcachofas que son un bocado perfecto. Y si te gusta experimentar, el toque de remolacha en la endivia te encantará. El entorno tal vez sea un poco austero, pero se compensa con un ambiente íntimo, ideal para ir en pareja o con un grupo reducido de amigos. Además, el servicio siempre es rápido y genial; con una sonrisa, están listos para resolver cualquier inquietud.

Y no olvides dejar espacio para el postre, porque el de la tarta de queso es un absoluto must, incluso si no eres fan de este postre como yo. Nunca pensé que podría decir esto, pero realmente creo que nadie debería salir sin probarla. Hablando de precios, la experiencia ahí puede rondar entre 70 y 100 € por persona, pero la calidad de la comida y servicio lo valen totalmente. Así que, si estás por Carrer de Felip Maria Garín, 4, El Pla del Real, 46021 València, ya sabes a dónde ir para disfrutar de una comida memorable en un ambiente acogedor. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!

Cuál es el ambiente del Restaurante Askua

Si estás pensando en una buena parrilla, Askua es un lugar que tienes que probar. Te lo digo porque, como no sé cómo ni por qué, me acordé de él después de unos 10 años y no me decepcionó en absoluto. Fui con mi marido y nos quedamos encantados. El servicio fue simplemente genial, siempre atentos y con una sonrisa. Y no quiero olvidar mencionar el tartar; ¡es mortal! En cuanto a la calidad de la comida, aunque el precio puede resultar un poco alto, realmente vale la pena por lo que sirven. Para nosotros, un 5 estrellas en comida y servicio.

Te cuento que disfrutamos de un par de entrantes que nos dejaron gratamente sorprendidos. Las croquetas de rabo de toro y curry estaban de locura, y las patatas bravas, que normalmente no me convencen, ¡resultaron ser una maravilla! Entonces imagina lo que fue el chuletón. La combinación de sabores que ofrecen en cada plato es realmente buena. Y de postre, la torrija fue un gran final para la velada. Ya sé que puede parecer un poco caro, pero la calidad justifica cada euro.

Lo que me encanta de Askua es que siempre mantienen un ambiente acogedor. La decoración es sencilla pero elegante, con esa vibra clásica de parrilla que a todos nos gusta. Hay un mix de gente, desde familias hasta grupos de amigos, creando una atmósfera animada pero sin ser abrumadora. Así que, a pesar de que algunos opinen que no es perfecto en todo, la mayoría coincidimos en que se respira calidad en el servicio y en cada bocado. Mi recomendación: ¡deberías ir a probar esos guisantes de lágrima y el pulpo a la brasa! La molleja de vaca también es una experiencia que no te puedes perder. En resumen, si buscas un sitio donde disfrutar de buena comida y buena compañía, Askua sin duda es un acierto seguro.

Qué calificación promedio tiene el Restaurante Askua

Y bueno, si hablamos de Restaurante Askua, hay que decir que la experiencia es de 10. La comida es absolutamente espectacular, y eso no es solo palabrería. El tartar, que tienen en el menú, es una delicia que no te puedes saltar. Por no hablar de la carne: la chuleta de vaca alta es todo un espectáculo. De verdad, celebaron un aniversario allí y es el mejor lugar para disfrutarlo. Había una atmósfera tan acogedora, y el trato... ¡uf! La jefa de sala y los camareros son un ejemplo de profesionalidad. Ellos saben cómo hacerte sentir especial desde que llegas.

Y la atención, ¡oh madre mía! Todos son tan amables que parece que estás en casa. El chef, además, no tuvo problema en salir a preguntar cómo estábamos, lo cual siempre suma puntos. Y si quieres algo de vino, ¡Pascual el sommelier es el mejor! Te da recomendaciones que se ajustan perfecto a lo que buscas. Recuerdo haber probado la cecina de wagyu y, a pesar de que han ajustado un poco los precios, la calidad de lo que ofrecen sigue siendo excelente. Aunque, debo decir que en mi última visita la cantidad fue un poco escasa… ¡Al menos el montadito de steak tartare siempre me saca una sonrisa!

Claro que no todo es perfecto, como todo en la vida. De hecho, también he escuchado a algunas personas mencionar que la chuleta a veces puede decepcionarte un poco en términos de cantidad respecto al precio. Entiendo completamente, ya que si pagas 100 € esperas que el hueso no te haga pensar que estás pagando más por menos. Pero, al final, esas fueron solo pequeñas cosas que no opacan lo bueno que es el restaurante en general.

En fin, si hacemos cuentas, el Restaurante Askua parece tener una calificación promedio de 4.5 estrellas, lo que habla muy bien de la experiencia que ofrecen. Así que, ya sabes, ¡si tienes oportunidad de ir, no la dudes ni un segundo!

Por qué se considera el Restaurante Askua un asador de referencia

Y hablando de experiencias gastronómicas, no puedo dejar de mencionar el Restaurante Askua. Ubicado en Carrer de Felip Maria Garín, 4, este lugar se lleva todas las estrellas, ¡en serio! Si buscas un sitio donde la comida es exquisita, aunque a veces sientas que los platos podrían ser un poco más generosos, definitivamente tienes que probarlo. Yo diría que su chuletón es la joya de la corona, junto con el steak tartar y ese crujiente de pata de cerdo que no se olvida. Vas a agradecer todos esos sabores en cada bocado.

El servicio es otro de los puntos fuertes. Impecable sería una buena forma de describirlo. Te atienden con una dedicación que hace que te sientas como un cliente VIP. En el fondo, eso es un gran plus que complementa la experiencia. Además, la carta de vinos es extensa, aunque es cierto que los precios pueden hacerte reflexionar un poco antes de pedir. Pero si estás allí, ¿por qué no darte un capricho, verdad? Eso sí, si te da por ir, asegúrate de preguntar por las recomendaciones del maitre; tienen un don para sugerirte la combinación perfecta.

Ahora, si echamos un vistazo al ambiente, la cosa no se queda atrás. Una decoración cuidada y un ambiente acogedor hacen que quieras quedarte más tiempo del planificado. Al final, cuando lo pruebas todo, desde la cecina hasta los montaditos, quieres volver por más. Los precios son algo elevados, pero si consideras la calidad suprema de sus productos, lo justificas sin duda. Porque sí, el Askua está en mi top 3 de restaurantes en Valencia.

Y si te preguntas por qué se considera el Restaurante Askua un asador de referencia, la respuesta es clara: no solo sirve platos increíbles, sino que también trabaja con los mejores ingredientes del país. Desde el chuletón de lomo alto de Luismi Garayar hasta las cocochas de merluza de Alberto Ferreres, cada elemento se selecciona con esmero. La transparencia en su relación con los proveedores y esa pasión por la calidad que tanto se siente en cada plato, lo han llevado a estar en el circuito de las grandes casas del producto en España. ¡No hay duda de que este restaurante ha llegado para quedarse!

Qué tipo de carnes se ofrecen en el menú del Restaurante Askua

Y hablando del Restaurante Askua, menuda experiencia que tuvimos, ¿no? La comida está realmente a otro nivel, ¡es que no se puede comparar! La calidad de los platos es excelente, te deja con ganas de más. Pero, sí, hay que decirlo, el tema de los precios no es broma. Por encima de la media, la verdad, y eso al final le resta un poco al disfrute. Te da esa sensación de que podrías encontrar mil sitios donde comer algo igual de bueno, pero a precios más razonables, como el Yarza. ¡Una pena!

Pero bueno, a pesar de ese pequeño detalle del costo, la experiencia en cuanto a servicio y ambiente fue simplemente fantástica. Desde el momento en que entras, el equipo te hace sentir como en casa, y eso siempre suma. Y, ni hablar del sommelier, que está por encima de cualquiera. Encontrar un buen vino tinto para acompañar la chuleta de lomo alto fue un punto a favor épico, ¡un verdadero espectáculo para las papilas gustativas! Este fijo que le daría un 10 sobre 10, y ya estoy deseando volver.

Por cierto, si alguien se está preguntando qué tipo de carnes ofrecen en el menú, déjenme decirles que tienen para todos los gustos. Desde una chuleta de lomo alto hasta opciones más exóticas, lo que realmente te hará querer volver una y otra vez. Así que, en resumen, si buscas un lugar para disfrutar de una buena parrilla y un vino espectacular, Askua lo tiene todo… aunque el precio puede ser un pelín alto. ¡Pero vale la pena el capricho!

Fotografías Restaurante Askua