La Taberna del Gourmet

La Taberna del Gourmet es un verdadero referente gastronómico en Alicante y un punto de encuentro ideal si buscas disfrutar de la auténtica cocina mediterránea. Desde su apertura en 1979, se ha mantenido fiel a su concepto de barra alicantina, ofreciendo una selección de platos que rinden homenaje a la herencia culinaria local. Con ingredientes cuidadosamente seleccionados de productores locales, cada bocado cuenta una historia, y su ambiente animado hace que el tapeo sea una experiencia memorable.

No te sorprendas al saber que este restaurante ha sido galardonado con una estrella MICHELIN en 2025. Con una calificación de 4.3 en más de 4,491 reseñas, La Taberna del Gourmet es perfecta para grupos, eventos o simplemente para disfrutar de un buen rato con amigos. Desde mariscos frescos hasta arroces deliciosos, cada plato se convierte en una celebración de los sabores auténticos de Alicante. ¡No dejes de visitar este lugar acogedor en C. San Fernando, 10, y deleitarte con su variada carta!

Dónde se encuentra La Taberna del Gourmet en Alicante

¡Hola, foodie amigos! Si estáis en Alicante y queréis disfrutar de una experiencia gastronómica increíble, tenéis que visitar La Taberna del Gourmet, un restaurante mediterráneo que se encuentra en C. San Fernando, 10, 03002 Alicante. La verdad es que me dejaron impresionado en mi última visita y no puedo dejar de recomendarlo.

Reservamos para seis personas y nos colocaron en el salón de arriba, donde el ambiente se llenó rápidamente de gente. Eso sí, hicieron un gran trabajo controlando la temperatura; encendían el aire acondicionado a ratitos, lo que fue perfecto para que no se cargara el ambiente. La atención fue súper buena y rápida, además, el equipo nos asesoró con algunos platos, lo que siempre se agradece cuando hay tantas opciones deliciosas.

Lo mejor de la noche fue que decidimos pedir platos diferentes para probar un poco de todo. Y la verdad, ¡nos sorprendieron a todos! Todo estaba buenísimo, con productos frescos, bien elaborados y presentados. El plato que más me impresionó fue el de verduras con huevo poché y trufa; de verdad, ¡espectacular! Os aseguro que tengo unas fotos de nuestra experiencia que envidiarían hasta los mejores foodies de Instagram.

Sin duda, volveremos a La Taberna del Gourmet para probar más platos. En cuanto a precios, nos movimos entre 50-60 € por persona, y creo que merece la pena cada céntimo por la calidad de la comida y el servicio. Hay tantas delicias que quiero volver a explorar. Si estáis en el centro de Alicante y os preguntáis: ¿Dónde se encuentra La Taberna del Gourmet?, simplemente dirigíos a C. San Fernando, 10, 03002 Alicante y preparaos para disfrutar de una experiencia inolvidable. ¡No os arrepentiréis!

Desde cuándo está abierta La Taberna del Gourmet

Así que, después de haber disfrutado de una cena deliciosa en La Taberna del Gourmet, tengo que decirte que es una fantástica opción cerca de la zona del puerto. La última vez que fui, noté que el ambiente ha cambiado un poco, ¡y para mejor! La sala estaba llena de un público más internacional y parece que se han preparado bien para atender a todos, porque podías escuchar varias lenguas alrededor. Eso me encanta, ¡bueno para ellos y mejor para nosotros!

Y, hablando de comida, los productos locales de alta calidad que traen a la mesa son espectaculares. He probado el pan, que es imprescindible, especialmente por el aceite que te sirven; ¡es una auténtica maravilla! También he notado que las frituras las clavan aquí, sin duda. Personalmente, siempre pido algo de fritura, pero el rabo de toro que hacen con un toque a mantequilla brutal no tiene comparación, y las chuletitas de cordero te dejan con ganas de más. La porción es abundante, así que asegúrate de ir hambriento. Esta vez no pudimos llegar a los postres, pero fueron tan amables que nos dejaron llevar lo que sobró. Es un lugar perfecto para primeras citas o para comidas familiares. ¡Te lo recomiendo al 100%!

Ah, y no puedo dejar de mencionar el arroz increíble que ofrecen. Una de mis visitas recientes fue rápida, pero aún así, quedé encantado. El servicio fue rápido y el personal es simplemente encantador, especialmente Barbara y Jocelin, que se aseguraron de que no me faltara nada. Si decides ir, no te olvides de pedir la torrija de postre; es un must.

Y qué decir de la variedad de platos; prácticamente todo lo que pedimos estaba buenísimo. Hay que reconocer que trabajan con productos de calidad, y aunque tuve una experiencia no tan buena en el pasado, hoy se nota que tienen mucho que ofrecer. Si buscas un lugar para cenar, el menú tapeo para dos es bastante, y de verdad que la ensaladilla, las croquetas y el bacalao son un espectáculo. Ah, también pedí un vino tinto, El Jardín de la Emperatriz, y me encantó.

Por cierto, te preguntarás desde cuándo está abierta La Taberna del Gourmet. Según lo que he oído, llevan ya un tiempo en el juego, pero cada visita trae algo nuevo, y realmente parece que tienen la fórmula ganadora. ¡Así que anímate y ve a probarlo por ti mismo, seguro que no te arrepientes!

Qué tipo de cocina ofrece La Taberna del Gourmet

Y hablando de La Taberna del Gourmet, tengo que decir que siempre que voy, me llevo una experiencia de 5 estrellas. La última vez fui con mis amigas a tomar una copa y, la verdad, todo fue excelente. Desde el ambiente, que es súper acogedor, hasta la comida que nos sorprendió. La atención del chico de la barra y de la señorita Joselín fue de lo más amable; ella nos recomendó probar la torrija, que es una versión brutal. Si van, tienen que probarla, ¡sin dudas! Ya estamos pensando en nuestra próxima visita.

A veces escucho opiniones variadas sobre el lugar, y es curioso cómo algunos lo ven diferente. Hay quienes mencionan que, aunque antes solía ser un local con gran producto y buen servicio, ahora está en una caída libre junto a otros del grupo gourmet. Dicen que el servicio está un poco desorganizado y que los precios son altos para la calidad que ofrecen. Es una pena, porque a veces el renombre de un sitio puede marcar la diferencia, pero eso no siempre se traduce en la experiencia actual.

Por otro lado, también hay quienes han probado el menú degustación y aseguran que los sorprendió. La comida de buena calidad, y las raciones son lo suficientemente generosas. A veces, es recomendable hacer reserva, ya que el lugar tiene espacio para varias mesas, lo que siempre es un buen indicio. Para esos que buscan algo diferente, las croquetas caseras y las gambas rojas al ajillo son definitivamente platos a considerar.

Así que, al final, ¿qué tipo de cocina ofrece La Taberna del Gourmet? Bueno, te diría que es una mezcla deliciosa de la cocina mediterránea, donde puedes encontrar platos tradicionales como la ensaladilla rusa y las patatas bravas, pero también versiones más modernas que te dejarán con ganas de más. Desde platos sencillos y reconfortantes hasta opciones más elaboradas, es un sitio que tiene algo para todos. Sin duda, vale la pena visitarlo y dejarse sorprender por sus delicias.

Cuál es la filosofía de la Taberna del Gourmet en cuanto a la selección de ingredientes

Y hablando de la Taberna del Gourmet, no puedo dejar de mencionar lo mucho que aprecio su ambiente. Allí, el trato es siempre cálido y profesional, y no importa si vas para una cena casual o para celebrar algo especial. La atención que recibimos de Pablo y Jimy fue de 10; ¡nos hicieron sentir como en casa! Si te gustan los postres, tienes que probar la Pavlova; fue un auténtico sueño de rico, y la torrija que tienen es otro nivel. La verdad es que, aunque la comida tiene sus altibajos, definitivamente hay platos que brillan con luz propia.

La comida en general está bastante bien, aunque hay algunas cosas que podrían mejorar. Recuerdo que la tosta de salmón no me dejó tan impresionado como esperaba. Y, por ejemplo, creo que al queso brie al horno le vendrían bien unas galletitas o picos para mojarlo. Pero, por otro lado, el servicio es destacable y siempre rápido. La carta de vinos también es bastante amplia, lo que nunca está de más a la hora de acompañar uno de esos riquísimos platos.

Es curioso cómo hay opiniones variadas sobre la Taberna. Algunos han tenido experiencias menos satisfactorias, como esas porciones que parecen más un aperitivo que un plato principal. Hemos escuchado que hubo quienes se sintieron un poco decepcionados, pero en general, hay un consenso positivo. Evidentemente, el lugar tiene su clientela fiel y no me sorprende; la calidad de la comida y el ambiente hacen que quieras volver a probar más platos, sobre todo si puedes celebrar algo especial y llevar tu propia tarta, como hicimos en uno de nuestros últimos visitas.

Y si te preguntas cuál es la filosofía de la Taberna del Gourmet en cuanto a la selección de ingredientes, puedo decirte que se nota que trabajan con productos de calidad. La idea de ofrecer una comida rica y bien elaborada es clara, y para ellos, lo más importante es garantizar que los ingredientes sean frescos y de la mejor calidad posible. Cada plato parece un viaje a través de sabores auténticos del Mediterráneo, y eso nos hace querer regresar una y otra vez. Sin duda, es un lugar que recomendaría al 100%.

Qué significa "barra alicantina" en el contexto del restaurante

¡Y ya te digo, si buscas un sitio increíble para disfrutar de buena comida y ambiente, La Taberna del Gourmet es el lugar ideal! Este restaurante mediterráneo en C. San Fernando, 10, 03002 Alicante tiene unas 5 estrellas bien ganadas. La comida es espectacular, de verdad. Recuerda lo que te conté del menú degustación: esos mejillones con salsita de nata y vino blanco que se deshacían en la boca son una experiencia que no te puedes perder. Y ni hablemos del pan cristal con tomate y jamón. Ese jamón estaba de lujo, y el pan perfecto con un AOVE bien rico. Seas amante de la buena mesa o no, esto es otro nivel, y te aseguro que no saldrás con hambre después de una comilona aquí. Te hablo de que el precio por persona ronda los 50-60 €, pero vale cada céntimo.

Sobre celebrar ocasiones especiales, me contaba un amigo que fue Nochevieja allí y pidió un menú de tapeo. ¡Imagínate! Nueve entrantes, y lo mejor según él fue la ensalada de tomate y burrata. El ambiente era súper divertido, así que no solo fue la comida, sino que también la experiencia hizo que lo disfrutara aún más. Los postres, como la torrija y la tarta de queso, se llevaron todos los elogios, y el servicio estuvo a la altura. Por eso, no sorprende que digan que volverán a repetir.

Ahora, no todo es perfecto obviamente. Escuché por ahí que a unos amigos no les fue tan bien. Tuvieron problemas con la паелла que les salió muy salada y el servicio tampoco fue el mejor. Pero, si te soy sincero, esos casos parecen ser excepciones en lugar de la norma. La mayoría de los visitantes hablan maravillas de la atención, como lo hizo un grupo que destacó a Marcos, el camarero, por su excelente trato y la calidad que se sirve en la carta.

Por último, hablemos del concepto de "barra alicantina" que encontrarás en este sitio. Es esa idea tan auténtica y sabrosa que se traduce en tapas y platillos que van desde la cocina tradicional a un giro contemporáneo. Desde los platos de jamón que puedes ver casi recién cortados al entrar, hasta el menú de degustación de tapas, todo es un homenaje a la rica gastronomía alicantina. Así que ya sabes, si quieres un viaje culinario sin salir de Alicante, no dudes en probar La Taberna del Gourmet. ¡Seguro que no te arrepientes!

Qué tipo de platos se pueden encontrar en La Taberna del Gourmet

La Tarbena del Gourmet es uno de esos lugares que no puedes dejar pasar si estás por Calle San Fernando, 10 en Alicante. La verdad, no puedes ir y salir sin dejarte impresionar. Este restaurante tiene 4 estrellas y aún así, hay algo en él que te hará querer volver una y otra vez. La decoración es acogedora, creando un ambiente super agradable, pero, siendo honestos, las sillas son una faena; son bastante incómodas. Pero, vamos, que esto parece ser la norma en muchos restaurantes.

Recuerdo la última vez que fui, después de 13 años, y la experiencia fue como un viaje en el tiempo. Todo estaba igual de bien; sí, había algunas renovaciones, pero la calidad de la comida seguía siendo excepcional. Nos pedimos a compartir una ensaladilla que estaba para quitarse el sombrero, además de 4 croquetas de jamón y pollo que tenían una bechamel increíble. Ni hablar de las patatas bravas con alioli, que desaparecieron sin dejar rastro. Pero lo que realmente nos dejó boquiabiertos fueron los calamarcitos de Santa Pola; jugosos y blanditos, ¡una auténtica delicia! No olvides probar la limonada casera; estaba buenísima.

El servicio, ¡uff! Desde el momento en que entras al local, todos son super amables y te hacen sentir como en casa. La cocina es realmente otro nivel; los sabores y la calidad del producto son increíbles. Todo lo que probamos fue espectacular; de hecho, me quedé con las ganas de probar la torrija que tenía una pinta que flipas. Sin duda, un 10/10 para este lugar.

Ahora, si te preguntas qué tipo de platos se pueden encontrar en La Taberna del Gourmet, la respuesta es sencilla: desde frutos del mar fresquísimos que resaltan en el menú, pasando por ensaladas que son más de lo que podrías imaginar, y sin olvidar esas deliciosas croquetas y calamares. Sin duda, tienes variedad, pero todo en un mismo nivel de calidad. Si te apetece una comida rica por entre 20 y 30 euros por persona, con un servicio que te hará sentir como un rey, ya sabes a dónde ir. ¡No te lo pienses más!

Fotografías La Taberna del Gourmet