Arrocería Alejandro Platero

Si buscas una experiencia gastronómica auténtica en Valencia, la Arrocería Alejandro Platero es un lugar que no te puedes perder. Ubicado en Carrer del Poeta Antonino Chocomeli, 6, en Campanar, este restaurante se dedica a celebrar la cocina española con una pasión desbordante por los arroces y los ingredientes de temporada. No se trata solo de comer, sino de disfrutar de un menú que resalta lo mejor del mar y la tierra, con platos llenos de sabor y un ambiente acogedor que te hace sentir como en casa.

Uno de los destacados es el Menú Esencia de Mercado por 110 €, que incluye aperitivos y entrantes perfectamente elaborados, seguido de arroces que van desde opciones con pescado hasta increíbles arroces melosos. Cada bocado es una oda a la tradición, y aunque el café pudo mejorar, los postres y la selección de vinos dejan una grata impresión. Ya sea que optes por el arroz meloso de pelota de cocido a la brasa con canela y limón o cualquier otra delicia, ¡estás casi obligado a probarlo!

Dónde se encuentra la Arrocería Alejandro Platero en Valencia

¡Si estás pensando en un buen lugar para comer en Valencia, Arrocería Alejandro Platero es una joya! La verdad, acabo de salir de ahí y sigo flipando con la experiencia. Fuimos a celebrar el Día del Padre y, ¡madre mía!, desde el momento en que entramos, el ambiente era súper acogedor y tranquilo. El servicio fue impecable; esos chicos saben cómo atender a sus clientes.

Sobre la comida, tengo que decir que me atreví a probar todo lo que nos ofrecieron y, para alguien tan delicada con la comida como yo, ¡fue todo un logro! La paella valenciana que probamos no era un 10, era de 20 puntos. Los aperitivos y entrantes fueron igual de geniales, y no puedo olvidarme de los postres, que eran simplemente increíbles. La verdad es que vale la pena ir de vez en cuando y darse un homenaje aquí. ¡No sales defraudado en absoluto!

Y si hablo del servicio, tendría que darle también un 5 estrellas. La atención fue extraordinaria, y aunque no conocía muy bien la zona, me di cuenta de que no hay muchos restaurantes cerca que ofrezcan este nivel. Desde los entrantes hasta el arroz, todo un espectáculo. Alejandro, el dueño, aparecía al final para asegurarse de que todo estuviera a nuestro gusto, lo que te hace sentir como en casa.

Ahora, hablemos de cómo está todo allí. El local es hermoso y tiene un ambiente íntimo, ideal para disfrutar de una buena comida. Nuria, quien nos atendió, fue súper amable, y la comida es realmente exquisita. Si te decides a ir, probablemente te arrepentirás de no haberlo hecho antes. Así que, si alguna vez visitan Carrera del Poeta Antonino Chocomeli, 6, Campanar, 46015 València, ¡no se lo piensen más! Es un planazo; sin duda alguna, volveremos.

Qué tipo de cocina se destaca en la Arrocería Alejandro Platero

No puedo dejar de recomendarte la Arrocería Alejandro Platero en Carrer del Poeta Antonino Chocomeli, 6, en Campanar. No solo porque tiene 5 estrellas en todo (comida, servicio y ambiente), sino porque, de verdad, aquí todo está pensado para que te sientas como en casa. Alejandro, el chef, es un verdadero crack. No solo es majestuoso en la cocina, sino que también es un tipo encantador que sale a saludar a los comensales. Si le cuentas que es un día especial, como el cumpleaños de tu marido, se preocupan por los detalles, ¡hasta te ponen una velita en el postre! ✨

El ambiente es íntimo y acogedor, ideal para disfrutar de una buena charla. Solo tienen 14 mesas, lo cual hace que cada cena se sienta especial. La comida es un espectáculo: pudimos disfrutar de un menú extremadamente generoso que incluye aperitivos y varios platos. ¡Esa brandada de bacalao y el tartar de vieira son absolutamente imprescindibles! Y, por supuesto, el arroz es de otro nivel; si eliges el seco, te va a dejar sin palabras. Te lo digo yo que me encanta comer.

La cocina en la Arrocería está centrada en arroces, con un toque especial en los ingredientes frescos de mercado. Arroces melosos, paellas que han ganado premios y platos llenos de sabor hacen que la experiencia sea único. Si te animas, échale un vistazo a los vinos de la tierra y no dudes en probar sus postres; la tarta de queso es un must. La verdad es que, aunque tuve una pequeña decepción con la paella, el servicio fue tan atento que me haría volver sin pensar. Y ya sabes, lo mejor es que si algo no te convence, te ofrecen otra opción. Al final, después de tanta buena experiencia, ¡no importa si tu arroz no salió perfecto esta vez!

Así que, ¿qué tipo de cocina se destaca en la Arrocería Alejandro Platero? Principalmente, cocina de mercado, con una fuerte especialización en arroces, donde cada plato es un deleite. Ya sea un meloso, un seco o cualquier otro, si te gusta el arroz, este es tu sitio. Sin duda, ¡tienes que ir a probarlo!

Cuál es el enfoque principal del menú del restaurante

¡Ya te digo que la Arrocería Alejandro Platero se ha convertido en uno de mis lugares favoritos en València! Cuando supe que abrían, no perdí tiempo y reservé. Alejandro tiene una mano increíble en la cocina; cada plato está lleno de sabor y, además, siempre tiene ese toque creativo que lo hace especial. Enhorabuena a la pareja detrás de este proyecto, ¡es un sitio súper recomendable! No tengo duda de que volveré a disfrutar de su cocina, sin duda .

Y hablando de las comidas, la atención al cliente es de primera. La camarera llegó y nos hizo sentir como en casa, mientras que la cocina estaba simplemente brutal. La fideuà y la ensaladilla fueron de lo mejor que he probado, y la tarta de queso… ¡uff, ni te cuento! Todo esto en un ambiente muy agradable que invita a quedarte un buen rato. La relación calidad-precio está a la par, rondando entre los 60-70 € por persona, pero la experiencia lo vale.

No olvides mencionar que tienen un único menú que cambia cada día, dependiendo del mercado. Esto significa que siempre hay algo nuevo por probar. Cada vez que entro al local, me siento como si estuviera a punto de vivir una aventura gastronómica. Y si te gustan los arroces, el de “pilota” es un acierto seguro. La atención del servicio siempre es super atenta, así que si te preocupa quedar bien, ¡este es el sitio!

Así que, para resumir, el enfoque principal del menú de Alejandro se centra en ofrecer una cocina creativa y de calidad, utilizando productos frescos del mercado. Cada vez que visito, me deja claro que sabe cómo jugar con los sabores y cautivar a los comensales. Sin duda, ¡se lo merece todo!

Qué platos destacan en el Menú Esencia de Mercado

Y hablando de experiencias culinarias, no puedo dejar de contarles sobre Arrocería Alejandro Platero, ubicado en Carrer del Poeta Antonino Chocomeli, 6, Campanar. Hoy fuimos a comer allí y, ¡vaya descubrimiento! Desde el primer momento nos dimos cuenta de que este lugar se lleva las 5 estrellas. La comida es exquisita, cada plato está cocinado con tanto esmero que te hace sentir el amor por la cocina en cada bocado. La verdad es que, nos ha encantado y seguro que repetiremos.

El ambiente es precioso y acogedor, perfecto tanto para una comida en pareja como para impresionar a esas visitas que pasan por València. A veces, es complicado encontrar un sitio que te ofrezca esa atmósfera especial, lejos del típico entorno turístico. El arroz meloso que probamos fue, sin lugar a dudas, uno de los mejores que hemos degustado en años. Ni hablar de los entrantes que, aunque estaban de categoría, el arroz se llevó la palma. Ah, y el trato de Nuria, es tan cercano y cuidado que te hace sentir como en casa. Más que una comida, es realmente una experiencia que recordarás.

Si hablamos de platos recomendados, sin duda no puedes dejar de probar la paella Valenciana; es considerada la mejor de la comunidad, un merecidísimo premio. También está el Menú Degustación, que destaca por la calidad de los ingredientes y la creatividad en la presentación. Y si te preguntas qué platos destacan en el Menú Esencia de Mercado, prepárate, porque ofrecen una variedad de arroces que son sencillamente espectaculares. Desde el primer bocado, quedas enganchado. ¡Oh, y el precio, en general, varía entre 50-90 € por persona, pero les aseguro que cada euro vale la experiencia! No es solo comer, es disfrutar y sumergirse en la cultura valencia. Volveremos sin dudarlo.

Cuánto cuesta el Menú Esencia de Mercado en la Arrocería Alejandro Platero

Y si estás buscando un lugar que te haga sentir como en casa, la Arrocería Alejandro Platero es simplemente perfecta. ¡Te prometo que no te arrepentirás! La atención al cliente es de 10, siempre con una sonrisa y dispuestos a ayudarte con cualquier cosa. Te sientes bienvenido desde el primer momento. Muchos se lo pasan genial con ese ambiente familiar, ideal para disfrutar de una buena comida y buena compañía. Comida a precios súper razonables y, para colmo, ¡los platos son generosísimos! Cuando te traen la paella, la ves y solo piensas: '¡Wow! ¿Esto es para mí?'

Hablando de comida, el arroz con pelota y el arroz con sobrasada han dejado a más de uno boquiabierto. Y ni hablemos de los entrantes; probé la croqueta de cocido y la crema de anacardo tostado que estaban espectaculares. Esas pequeñas delicias hacen que tu estadía sea inolvidable. Sabes que la cocina es de alta calidad cuando los ingredientes son de km0 y frescos, así que ¡un plus para ellos!

Claro, no todo puede ser perfecto. Una vez escuché a alguien mencionar que el arroz estaba un poco salado, lo que puede suceder en cualquier lugar, ¡somos humanos! Pero en general, la mayoría de las reseñas brillan y hablan muy bien de la calidad de los platos. Después de leer tantas críticas elogiosas, es fácil enamorarse de este sitio.

Y si estás pensando en el Menú Esencia de Mercado, te cuento que cuesta entre 40 y 50 euros por persona, y por lo que cuentan, ¡vale la pena cada céntimo! Así que ya sabes, si quieres sorprender a alguien o simplemente darte un capricho, reservar con tiempo es una buena idea. La Arrocería Alejandro Platero se ha ganado su lugar en el corazón de muchos y no me sorprendería que pronto sea tu nuevo lugar favorito en Valencia. ¡A disfrutar!

Qué tipo de arroces se pueden encontrar en el menú

¡Uf, qué descubrimiento más chulo el de la Arrocería Alejandro Platero! Te cuento que, si no has estado, ya estás tardando. Está en Carrer del Poeta Antonino Chocomeli, 6, en Campanar, y la verdad, merecen esas 5 estrellas que tienen. La comida está centrada en productos de temporada y, como su nombre indica, son unos auténticos cracks en el tema de los arroces.

El otro día fuimos a cenar y, aunque nos arrepentimos un poco de no poder probar sus arroces por la modalidad de cuina oberta, todo lo que comimos estaba delicioso. No sé si te ha pasado, pero a veces uno va a un sitio y todo fluye. Aquí el servicio fue increíble; el personal es super atento y profesional, lo que te hace sentir muy a gusto. Y ya ni hablar del ambiente, ¡es acogedor y bien decorado! Definitivamente volveremos.

Hicimos un menú degustación que fue un acierto total. La atención es individualizada, así que te recomiendan bien la carta de vinos. Y el precio se mueve entre los 50-80 €, que vale totalmente la pena, sobre todo si divides entre amigos. Cada plato nos sorprendió; ¡había mucho mimo en cada detalle!

Respecto a los arroces, aunque solo tenemos imágines de ellos y elecciones futuras en mente, seguro que puedes esperar unas opciones que te dejarán con ganas de más. Desde los clásicos como la paella de mariscos hasta arroces más innovadores que combinan sabores de la costa valenciana. Así que, si quieres probar algo especial, ¡no dudes en preguntar por su selección en el menú!

Fotografías Arrocería Alejandro Platero