Viejo Muelas

En Motilla del Palancar, en la Ctra. Valencia, 55, se encuentra el Restaurante Viejo Muelas, un lugar que mezcla a la perfección la cocina tradicional española con un giro moderno. Si estás buscando un sitio donde disfrutar de una variedad en el menú que va desde tapas sabrosas hasta platos principales, aquí definitivamente lo vas a encontrar. La gente lo califica como uno de los mejores de la zona, y aunque tiene algunas reseñas mixtas, si te apetece una cena informal con buen ambiente, deberías darle una oportunidad.

Este local es tu punto de encuentro ideal donde la tradición se encuentra con la vanguardia culinaria. Al entrar, sentirás el toque renovado y moderno del espacio, perfecto para disfrutar de las delicias que preparan. Campañas de clientes como tú destacan el cuidado en los detalles y la calidad del producto, lo que lo hace especial. Así que, si te animas, échale un vistazo al menú y ¡prepárate para una experiencia gastronómica única!

Dónde se encuentra el Restaurante Viejo Muelas

¡Hey, gente! ¿Cómo están? Quiero contarles sobre mi experiencia en Viejo Muelas, ese restaurante que queda en Ctra. Valencia, 55, 16200 Motilla del Palancar, Cuenca. La verdad, fue una cena bastante grata y creo que vale la pena que lo pongan en su lista de lugares para comer. Tiene unas 4 estrellas y no es para menos, porque la comida realmente está muy buena.

Nos decidimos por unos nachos rellenos de guacamole (¡qué delicia!), una pluma que estaba en su punto, y las croquetas de carrillada y chocolate. Y ya que menciono el chocolate, de postre pedimos un helado de aguacate y, les prometo, fue una de las cosas más sorprendentes que he probado. Hay que reconocer que es genial cuando un bar se arriesga a innovar en su menú. Ojalá incluyan más platos como los nachos y las croquetas, porque de verdad estaban buenísimos.

Además, no puedo dejar de mencionar el servicio. Atención al cliente de 5 estrellas, el personal fue muy amable y se notaba que estaban dispuestos a hacer que nuestra experiencia fuera aún mejor. Y si se preguntan por el ambiente, pues también está muy bien; el sitio es acogedor y se puede charlar sin problemas.

Ah, y si están pensando en cómo llegar, no se preocupen por el aparcamientos. Hay muchas plazas libres y es gratuito, así que pueden ir sin estrés. Si están a medio camino entre Madrid y Valencia, este sitio es una parada obligada para saborear buenos platos y dejar un huequito para ese postre de aguacate que no se pueden perder. Sin duda, ¡repetiremos!

Cuál es la dirección exacta del restaurante

Y ya que hablamos de Viejo Muelas, no puedo dejar de mencionar lo bien que se come allí. La nueva cocina que están ofreciendo tiene una calidad impresionante y se nota mucho el buen hacer en sus elaboraciones. De verdad, si tienes un día complicado y buscas un menú diario que sea muy completo, perfecto en cantidad y sabor, este es el lugar ideal. Además, los precios son super acesibles, en torno a 10-20 € por persona, lo que está genial para la calidad que ofrecen.

El ambiente es otro punto positivo. La verdad es que es un sitio donde te sientes bienvenido, ¡la gente es súper cercana y amable! No me extraña que se lleve esas 5 estrellas en todas las reseñas. Y si llegas en coche, no te preocupes, hay muchas plazas de aparcamiento disponibles y ¡es gratuito! Es un alivio, ¿verdad? Así que puedes aparcar sin estrés y disfrutar de la comida sin pensar en la hora.

Eso sí, hay que mencionar que no todos tienen la misma experiencia. Algunos comentarios negativos hablan de una mala atención y problemas con la comida fría, e incluso de problemas de higiene. Pero yo creo que esas experiencias no reflejan la calidad general del sitio, dado todo el cariño que ponen en servirte.

Y, por cierto, si alguna vez decides visitar el restaurante y te preguntas “¿Dónde está exactamente?”, solo tienes que ir a la Ctra. Valencia, 55, 16200 Motilla del Palancar, Cuenca. ¡No tiene pérdida y vale mucho la pena! Si vuelvo a pasar por la zona, definitivamente haré una parada, porque es un rincón para disfrutar.

Qué tipo de cocina ofrece el Restaurante Viejo Muelas

Y hablando de Viejo Muelas, no puedo dejar de mencionar lo mucho que me encantó el cambio de gerencia. La nueva administración ha traído un aire fresco al lugar, y se nota en la calidad del género. El pulpo está buenísimo, y te aseguro que su menú tiene un equilibrio perfecto entre lo clásico y lo moderno. Con precios que oscilan entre 10 y 20 € por persona, es una opción que no puedes dejar pasar. Si estuviste esperando probar algo rico, aquí lo encuentras.

Además, el trato del personal es genial. Siempre te hacen sentir como en casa, y con un local amplio y luminoso, es el sitio ideal para una comida relajada con amigos o en familia. Y sí, el parking está bastante bien, aunque algunos puedan decir que es un poco 'quinqui' (quién no tiene un amigo que lo da todo por un buen sitio para estacionar, ¿verdad?). Si decides ir, asegúrate de probar esas hamburguesas con queso de cabra y cebolla caramelizada; son tan buenas, que me vi obligado a pedir otra. ¡Es que no podía resistirme!

Vale, sé que no todo ha sido perfecto. He escuchado sobre alguna mala experiencia que han tenido algunos, donde tuvieron que irse sin comer. Eso no debería pasar, así que si vas, mejor llama antes para asegurarte de que no están llenos de reservas de empresa, porque a nadie le gusta quedarse con hambre, ¿cierto? Pero en mi caso, cada vez que he ido, la experiencia ha sido genial, desde la comida, que es de categoría, hasta el ambiente animado que se respira.

Así que, ¿qué tipo de cocina ofrece el Restaurante Viejo Muelas? Pues, lo que puedes encontrar es una combinación de tapeo tradicional y platos más actuales, con un enfoque en las carnes a la brasa que son verdaderamente impresionantes. Tienen opciones de entrantes que te dejarán satisfecho y un menú que parece tener algo para cada gusto. ¡Es un sitio que definitivamente quiero seguir explorando!

El menú del restaurante incluye opciones para compartir, como tapas

Y si hablamos de la comida, no puedo dejar de subrayar que en el Viejo Muelas la carne a la brasa es uno de los platos estrella. La verdad, lo que cocinan allí es rico, rico. La barbacoa que tienen no tiene comparación, y he de decir que siempre que voy, me sorprende lo buena que está. Pero no solo eso, el trato familiar hace que uno se sienta como en casa. ¡Sería raro no pedirles un café después de comer, aunque hay que decir que ¡1,50 por un café con leche puede parecer un poco excesivo, no?

El ambiente es otra cosa que hay que resaltar; es genial y tiene un aire muy acogedor. A mí me gusta ir después de un día largo, porque se siente el relax nada más entrar. Además, el lugar está bien ventilado y muy higiénico, lo que siempre se agradece. ¿Y si vas con un grupo? No te preocupes, tienen plazas de aparcamiento gratuitas y hay suficiente espacio para que todos puedan aparcar sin complicaciones. Los tiempos de espera son bastante cortos también, menos de 10 minutos, así que no tienes que estar aguantando hambre eternamente.

Por cierto, un punto fuerte del Viejo Muelas es que cuentan con un menú variado que incluye opciones para compartir, ¡ideal para aquellos que disfrutan de las tapas! Así que si te apetece, puedes pedir varias cosillas para probar y ver qué tal. En resumen, si andas por Motilla del Palancar, no dudes en hacer una parada en este restaurante. ¡Su comida y servicio superan todas las expectativas!

Fotografías Viejo Muelas