Cèntric Gastro-Bar

Después de ver un programa que mencionaba algunos lugares de Vilafranca, decidimos probar suerte con el Cèntric Gastro-Bar, que aunque no era nuestra primera opción, nos sorprendió gratamente. Este gastro-bar, abierto desde el 4 de febrero de 2011, se encuentra en la Rambla de Nostra Senyora, 10, y a pocos pasos de la Placa de Jaume I. La verdad es que su variada oferta gastronómica, que combina sabores mediterráneos y españoles, resultó ser un acierto total.

La auténtica estrella de este lugar es su deliciosa comida, con un menú que incluye desde un casero tataki de atún hasta un tierno solomillo y unas sabrosas tapas que te harán querer más. Con una calificación de 4.1 sobre 5 y más de 1400 opiniones, el Cèntric Gastro-Bar se ha ganado su reputación como uno de los mejores restaurantes de la zona. Si estás buscando un sitio con comida deliciosa y un ambiente acogedor, definitivamente este es el lugar ideal.

Cuándo se inauguró el Cèntric Gastro-Bar

¡Hey, grupo! Si están planeando una salida en Vilafranca del Penedès, tienen que hacer una parada en el Cèntric Gastro-Bar, un lugar que no se pueden perder. Está en Rambla de Nostra Senyora, 10, y se lleva nada menos que 5 estrellas en todo: comida, servicio y ambiente. Lo mejor de todo es que es 100% sin gluten, así que si tienen amigos celíacos, ¡aquí se sentirán como en casa! La carta es espectacular, con platos bien elaborados para todos los gustos, ya sean celiacos o no.

El restaurante tiene un ambiente super agradable, así que es perfecto tanto para una cena romántica como para una quedada con amigos. Tienen una amplia terraza con estufas y un comedor muy chulo, con espacios que van desde mesas para grupos hasta rincones más íntimos para charlas profundas. ¿Y qué tal unos drinks después de cenar? ¡Cuentan con un after hour que está de lujo y hacen unas copas espectaculares!

Fui recientemente con unos amigos brasileños, y nos encantó. La atención fue increíble; los camareros son súper amables, lo que hace que te sientas aún mejor. Probamos un montón de platos para compartir, desde las patatas bravas hasta las lágrimas de pollo. Todo estaba delicioso, aunque, bueno, las patatas bravas podían haber tenido más sabor, pero la salsa compensó bastante. La relación precio-calidad es también un gran punto a favor; por unos 20-30 € por persona, ¡sale muy bien!

Así que ya saben, si quieren disfrutar de una cena genial en un lugar bien puesto y con un montón de opciones ricas, ¡denle una oportunidad al Cèntric Gastro-Bar! Ah, y por si se lo preguntan, este pintoresco lugar inauguró sus puertas en 2020, así que ya lleva un tiempo ofreciendo delicias y un ambiente acogedor. ¡Nos vemos ahí! ❤️

Dónde se encuentra el Cèntric Gastro-Bar

Y bueno, después de tantas recomendaciones sobre el Cèntric Gastro-Bar, no puedo dejar de mencionar cuánta razón tienen aquellos que dicen que es una de las mejores opciones para salir a picar algo rico. Si vas por allí, no te olvides de probar sus platos para compartir, que son siempre un acierto, y lo mejor es que están pensados para todos, incluidos los celíacos. ¡Su carta es 100% gluten free! Con eso, ya tienen una gran ventaja en mi libro. La atención es inmejorable, con camareros que son educados y, sobre todo, muy simpáticos.

El ambiente también es un gran punto a favor. Aunque sea sábado y el lugar esté lleno, el Cèntric tiene una vibra tranquila. Las mesas están ocupadas, pero puedes hablar con tus amigos sin necesidad de alzar la voz. Perfecto para una buena conversación mientras disfrutas de una copa. Y si de comida hablamos, realmente puedo decir que aquí la comida es de 10. Desde tapas hasta platos más elaborados, todo está pensado para satisfacer los paladares más exigentes.

Regresando a la comida, no puedo dejar de mencionarlo, ¿eh? Si eres celíaco como yo, no hay nada mejor que encontrar un lugar donde no solo se cumpla la norma de gluten free, sino que la comida sea espectacular. Volver a un lugar así es un gustazo y, por lo que veo, se está volviendo habitual en mi lista de restaurantes favoritos. De hecho, si no has estado nunca, definitivamente deberías hacerte un espacio en tu agenda.

Eso sí, aunque generalmente las experiencias son muy buenas, hay quien ha tenido alguna que otra queja. Alguna vez ha ocurrido que, a pesar de la buena presentación de los platos, la cosa no sabe tan bien como se espera. Pero eso pasa en todos lados, ¿verdad? Sin embargo, nada de eso ha mermado la experiencia total que ofrecen. En general, es un local bien situado y bonito, aunque parece que no todos han tenido la misma suerte con el ambiente.

Entonces, ¿dónde se encuentra el Cèntric Gastro-Bar? Está en la Rambla de Nostra Senyora, 10, en Vilafranca del Penedès, Barcelona. Así que ya sabes, la próxima vez que busques un buen lugar para cenar, ¡apunta esto en tu lista!

Cuál es el enfoque gastronómico del Cèntric Gastro-Bar

¡Tienes que ir al Cèntric Gastro-Bar! Te cuento que este lugar es una verdadera joya en la Rambla de Nostra Senyora, 10. Desde que llegas, te envuelve una atmósfera agradable, perfecta para pasar un buen rato. Ya han alcanzado unas impresionantes 5 estrellas, ¡y con razón! La atención es de primera, siempre con una sonrisa y dispuestos a recomendarte lo mejor del menú. La comida, el servicio y el ambiente son simplemente excelentes, y eso lo dicen todos los que han pasado por allí. Un plan ideal para un almuerzo o cena donde te gastas entre 40 y 50 € por persona, ¡y vale cada euro!

Pero si andas con un presupuesto más ajustado, ¡no te preocupes! También tienen opciones estupendas para disfrutar de una cena rica por unos 10 a 20 €. Te recomiendo encarecidamente los canelones de calabacín y los tacos, que han dejado a más de uno encantado. Ah, y no te olvides de probar esos calamares que son un must, junto con la tarta de queso al estilo americano. Recuerda reservar antes si quieres asegurarte una buena mesa, al ser un sitio con tanto éxito, ¡puede llenarse rápido!

La carta tiene un poco de todo, desde tapas para compartir como las bravas y las croquetas – que son geniales – hasta platos más elaborados como la carrillera y la famosa fondue de queso. Ojo, que han cambiado los raviolis por ñoquis de patata, lo que ha generado un ‘debate’ entre los habituales. La verdad, el ambiente es tan acogedor que cualquier elección va a ser una buena decisión.

Así que, ¿cuál es el enfoque gastronómico del Cèntric Gastro-Bar? Ellos buscan ofrecer una experiencia culinaria que combina productos de calidad, un servicio atento y un ambiente donde todos se sientan cómodos. Una mezcla de platos tradicionales con un toque moderno y creativo, ¡todo para que disfrutes de una buena comida y una buena charla con amigos! ¿Te animas a visitarlo?

Qué tipo de comida se puede encontrar en el menú del Cèntric Gastro-Bar

Y si habéis tenido la suerte de visitar Cèntric Gastro-Bar, sabréis que es un auténtico hallazgo en Vilafranca del Penedès. La carta selecta está llena de platos que son, en su mayoría, una verdadera delicia. Desde que llegas, te envuelve un ambiente cómodo y espléndido, ideal para relajarte y disfrutar de la cena con amigos o familia. Además, el servicio es de 10; la dedicación del personal es palpable y sientes que realmente ponen el alma en cada mesa. No puedo dejar de mencionar a los cracks que te atendieron, como Karen, Laura, Rama, Amal, Bruno, Esteban, Jose, Dani, Cristian, y, por supuesto, el buen rollo del Sr. Dani, el Boss.

Y hablando de la comida, ¡menuda experiencia! Todos los platos son sin gluten, perfectos para celiacos y alérgicos, así que no hace falta preocuparse. La comida es simplemente excelente; os lo puedo asegurar. Ayer, por ejemplo, pedí el pollo al horno con salsa de vino del Penedés y fue una explosión de sabor. Si tenéis la oportunidad, no dudéis en alabar al cocinero, porque se merece un buen reconocimiento.

Aunque algunos platos pueden parecer un poco escasos de cantidad para su precio, lo compensan con el sabor y la calidad. Y si estáis pensando en cenar con los peques, no os preocupéis, tienen platos especiales para ellos y es un lugar accesible, perfecto para todos.

En cuanto al menú de Cèntric Gastro-Bar, podréis encontrar una variedad de platos que destacan por su frescura y cuidada presentación, todo elaborado con ingredientes locales. El ambiente es lo suficientemente animado para disfrutar, pero aún así, lo suficientemente tranquilo como para que podáis charlar sin problemas. Resumiendo, tanto si buscáis un buen lugar para una cena romántica como si queréis disfrutar de un rato en familia, este es el sitio ideal. Y como muchos ya dicen, ¡se vuelve a repetir una y otra vez!

Qué es un tataki de atún y lo ofrecen en el Cèntric Gastro-Bar

Y bueno, ya que estamos hablando del Cèntric Gastro-Bar, tengo que decir que la experiencia fue bastante agradable. Las tapas que probamos estaban deliciosas. Pedimos unos calamares, unos huevos rotos con jamón y tempura de verduras con langostinos, y tengo que admitir que todo estaba tan bien presentado que era casi un pecado devorarlo tan rápido. Es que de verdad, no hay una que se quede atrás, estaban todas muy buenas. El ambiente del lugar es cálido y acogedor, algo ideal para pasar un buen rato con amigos o pareja. Aunque hablando de precios, diría que son un poco elevados, pero bueno, la calidad a veces tiene su precio, ¿no?

Los chicos que trabajan ahí son muy amables, lo que siempre suma puntos. La atención al cliente es de 4 estrellas, y se nota que saben cómo hacer que te sientas bienvenido. Por otro lado, me encantó la idea de que tienen una carta variada que se adapta a todos los gustos. Para los que son celíacos, hay opciones muy buenas también, eso siempre es un plus. Es un sitio donde realmente se puede decir que la comida está en sintonía con el servicio.

En cuanto al ambiente, está en una ubicación excelente, justo en la Rambla de Nostra Senyora. Tienen una terraza genial donde puedes disfrutar de una copa de vino mientras ves pasar a la gente. De lo que he leído, el chef hace un gran trabajo utilizando productos de proximidad y calidad, lo que se nota en el sabor de los platos. La verdad es que no puedo esperar para volver, porque hay tantas cosas que probar y la calidad está garantizada.

Ahora, me han preguntado sobre el famoso tataki de atún, que sé que se ofrece aquí. Para quienes no lo sepan, el tataki es un plato japonés donde el atún se cocina brevemente a alta temperatura, dejándolo crudo por dentro. Es una delicia, especialmente si te gusta el marisco. Así que, sí, si vas al Cèntric, ¡no dudes en probarlo! Estoy seguro de que no te decepcionará, así que prepara el paladar para una noche de buena comida y buena compañía. ¡Ya me contarás qué te parece!

Cuál es la calificación promedio del Cèntric Gastro-Bar según las opiniones de los clientes

Y así, después de esa experiencia en el Cèntric Gastro-Bar, no puedo dejar de recomendarlo. La semana pasada, probé el menú de mediodía y, la verdad, fue un festín. Desde que llegamos, el servicio fue muy amable y, aunque parecía que el lugar estaba en su apogeo, con una clientela muy activa, lograron atendernos bien. Las raciones, por cierto, están más que adecuadas y, lo mejor de todo, es que parece que están haciendo una mezcla genial entre comida de autor y esas recetas que solo las abuelas saben hacer. Estar saturados en la cocina no se notó en la calidad de la comida y, a pesar de que el servicio fue un poco lento, lo compensaron con un ambiente relajado. Así que si planeas ir, asegúrate de tener un ratito para disfrutar.

Fue un día en que decidimos parar para unas tapas. La terraza tiene mucha sombra gracias a los árboles, y te juro que aquí se estaba de maravilla. Las alcachofas son una cosa de locos, si vas, ¡no te las pierdas! El servicio, como siempre, de 10, con camareros súper serviciales. Y es que no hay nada como disfrutar de buena comida y compañía al aire libre. De hecho, por unos 10-20 € por persona, es un plan que vale totalmente la pena.

Lo que más me sorprendió fue cuando llevé a unos familiares que venían de Madrid. La cena fue todo un éxito, y ellos disfrutaron tanto de la comida como del ambiente. El personal fue increíble, realmente se nota que se esfuerzan por hacer sentir a los comensales como en casa. Así que les doy un 5 en comida, servicio y ambiente sin dudarlo.

Si mezclamos todas estas experiencias, parece que el Cèntric Gastro-Bar se mantiene en una calificación promedio de 4 estrellas según las opiniones de los clientes. ¡Es un lugar que definitivamente hay que visitar! Sin duda, volvería a darles otra oportunidad, ya que cada visita me sorprende de alguna manera. ¿Te animas?

Fotografías Cèntric Gastro-Bar