Nueva Viridiana

Si buscas un lugar que combine calidad y buen precio en Valencia, Nueva Viridiana debería estar en tu lista. Ubicado en Carrer de Gorgos, 29, este restaurante ofrece una deliciosa carta mediterránea que incluye desde el famoso laing hasta unas croquetas que no te podrás olvidar. Pero lo que realmente lo hace destacar es el servicio; José y Silvia te hacen sentir como en casa, ¡y eso siempre suma!

Además de la comida que va de maravilla, los postres son un must. Puedes probar su pastel de frutas casero o la irresistible tarta de queso. Con una calificación de 4.3 en Tripadvisor y un montón de reseñas positivas, no es de extrañar que se haya convertido en uno de los favoritos de la zona. Si quieres disfrutar de un buen rato con amigos o familia, ¡este es el sitio!

Dónde se encuentra el restaurante Nueva Viridiana en Valencia

¡Ey, amigos! Quiero hablarles de Nueva Viridiana, un sitio increíble en C/ de Gorgos, 29, Algirós, 46021 València. Si quieren un lugar donde disfrutar de buena comida y un ambiente acogedor, este es el lugar. Este restaurante tiene una hermosa terraza en la plaza Xúquer, que lo hace aún más especial. La atención es de 10, ya que los dueños, Silvia y José, están siempre ahí para asegurarse de que te sientas como en casa.

La primera vez que fui, probamos las mejores patatas bravas de Valencia. ¡No les miento! Esa dedicación que le ponen a cada plato es simplemente notable. Además, hay que encargar los arroces con antelación porque el sabor es realmente inigualable. Cada bocado te deja con ganas de más. En nuestra visita, también disfrutamos de una deliciosa tapa de volcano de bravas y unos chipirones a la plancha que estaban buenísimos. Y no se olviden de las croquetas de boletus, ¡una delicia! También nos sorprendieron con unas tortitas gratis que nos volaron la cabeza.

Otro detalle que me encantó es el ambiente del lugar. José, quien nos atendió, no solo sirve los platos exquisitos, sino que también comparte sus historias y conocimiento de la gastronomía. Te hace sentir parte de algo especial, como si estuvieras en una charla familiar, y eso es lo que más aprecio. Y si tienen la oportunidad, no se vayan sin probar el cremaet y la tarta de queso que él mismo prepara. ¡Todo el mundo debería probarlo!

Así que ya saben, si están en Valencia y buscan un lugar con un menú variado y un servicio excepcional, Nueva Viridiana es una parada obligatoria. Para llegar, simplemente dirígete a C/ de Gorgos, 29 en Algirós, y déjate llevar por la experiencia culinaria que ofrece. ¡No se arrepentirán!

Qué tipo de comida ofrece Nueva Viridiana

Y después de tanto hablar de lugares, no puedo dejar de mencionar Nueva Viridiana en C/ de Gorgos, 29, en el barrio de Algirós. De verdad, si buscas un sitio donde disfrutar de una buena comida y pasar un rato agradable, aquí es donde tienes que estar. Este lugar se lleva las 5 estrellas por un motivo: ¡todo es muy bueno! Pero, más allá de la comida, lo que realmente brilla es la amabilidad y el buen servicio que te ofrecen. Cuando entras, te sientes como si estuvieras en casa, y eso es un detalle que hace la diferencia, ¿no crees?

Hablemos de precios. La comida te puede salir entre 10 y 20 € por persona, lo cual está más que bien considerando la calidad. No solo eso, el nivel de ruido es moderado, así que puedes charlar tranquilamente sin tener que gritar. Además, el tiempo de espera es cortito, menos de 10 minutos y ya tienes tu plato en la mesa. Es perfecto si eres una o más personas, como esos planes de salir a cenar en grupo; hay espacio para todos, desde 1 hasta más de 9.

Y si te gusta el ambiente, ¡te va a encantar! Al lado de Plaza Xuquet, te aseguro que el toque fallero se siente en cada rincón. El camarero, que siempre está pendiente, te puede recomendar los mejores platos, y realmente vale la pena hacerle caso. Por cierto, tienes que probar las croquetas de carrillera; son una delicia. Y no olvides la tarta de queso, porque está espectacular, lo juro. Lo que más me fascina es la variedad de cervezas que tienen, algo que siempre hace la experiencia más divertida.

Entonces, ¿qué tipo de comida ofrece Nueva Viridiana? Ahí tienes una combinación de platos clásicos y locales, desde patatas bravas, paella valenciana, hasta ensaladas y croquetas de diferentes sabores. El menú cambia de vez en cuando, pero siempre encontrarás algo que se adapte a tu antojo. Así que la próxima vez que pienses en salir a cenar o comer, ya sabes: ¡Nueva Viridiana es un lugar que no puedes dejar pasar!

Cuáles son algunos de los platos destacados del menú

Y bueno, ¡no puedo dejar de hablar de Nueva Viridiana! Es un sitio que realmente ha dado un giro de 180 grados desde sus días de casa de comidas. José se encarga de que todo esté pulido y perfecto, y su atención es de 5 estrellas. Si alguna vez vas, te darás cuenta de que no es solo un restaurante, es como un lugar donde te tratan como en casa. El ambiente es bueno, relajado y siempre hay algo divertido en el aire. Perfecto para disfrutar de una buena charla con amigos mientras saboreas una cerveza de su increíble variedad o picoteas algo.

Una de las cosas que no puedes dejar de probar es la mejor paella de verduras de Valencia. Pero ojo, que hay que reservar con un día de antelación, así que planifícalo bien. Y si te gusta la cocina vegana, este sitio es tu nuevo mejor amigo. ¡Mención especial para Silvia, que es un auténtico crack en la cocina! Hablando de platos, el menú de entre semana es un verdadero chollo, con opciones caseras como el arroz con chipirones y alcachofas. Sabes que estás comiendo algo que han hecho con cariño y respeto por la tradición.

Y si hablamos de estrellas, ¡las patatas bravas y el solomillo son pura locura! Las croquetas de carrillada y las de chorizo son también muy recomendables, así que asegúrate de pedir un buen surtido. Y no te olvides de dejar espacio para el postre: la tarta de queso es como una explosión de felicidad en la boca, y la leche frita es lo que necesitas para terminar la comida como un rey. Si eres fan del cremaet, José te lo tiene preparado a la perfección.

En definitiva, si todavía no has visitado Nueva Viridiana, ya estás tardando. Es el lugar ideal para relajarte, comer bien y disfrutar de una buena atención. No te arrepentirás, porque cada bocado es mejor que el anterior. ¡Se sale con ganas de volver!

Qué es el "laing" y por qué es famoso en este restaurante

Ya sabes, cuando encuentras un sitio como Nueva Viridiana, es como dar con un tesoro escondido en C/ de Gorgos, 29, Algirós. La verdad, no tengo palabras, es un lugar maravilloso donde si quieres una cena que te enamore, no dudes en pasar por allí. Desde que entras, la atención es impresionante, y te sientes como en casa porque tanto José como Silvia te reciben con los brazos abiertos. De hecho, gracias a ellos, tuvimos una noche especial que no olvidaremos. ¡Recomendadísimo!

Y si hablemos de la comida, ¡vaya maravilla! Se ha convertido en un clásico para muchos porque cuidan su cocina tradicional pero le dan un giro innovador que es espectacular. Las croquetas son de otro mundo, pero el resto de la carta no se queda atrás. Ah, y la relación calidad-precio es muy buena; vas a salir a gusto siempre. Vamos, que yo voy de vez en cuando y, ¿sabes qué? Siempre salgo con una sonrisa.

No puedo dejar de mencionar el ambiente. Es entrañable y un poco mágico, la verdad. El camarero, que creo que es el dueño, nos aconsejó perfectamente sobre qué comer, como si ya nos conociera de toda la vida. La comida estaba para chuparse los dedos y el precio, ¡ni hablar! Todo estaba tan bien que estoy deseando volver. La mejor cerveza de barril y un cremaet excepcional que José prepara, hacen que quiera quedarme allí por horas. Es un sitio donde cada visita es especial y se siente el cariño en cada plato.

Y hablando de placas, una de las cosas que más se habla de Nueva Viridiana es el “laing”. Si no lo conoces, es un plato típico del noreste de Italia, hecho con hojas de taro. En este restaurante, lo preparan de una forma que te deja con ganas de más, y es famoso por ser sabroso y bien presentado. Si te gusta experimentar sabores nuevos, ¡definitivamente tienes que probarlo! Así que, ya sabes, ¡no te lo pierdas!

Quiénes son José y Silvia y qué papel juegan en la experiencia del cliente

Y hablando de Nueva Viridiana, la experiencia puede ser un embolado. Por un lado, hay quienes han tenido un chucrut de sensaciones, como esa vez que uno de mis amigos fue, esperó una hora y media para que le sacaran solo uno de los entrantes. ¡Imagínate! Decidieron marcharse sin cenar después de acabar la botella de vino. Todo por un malentendido sobre ser celíaco, que solo aplicaba a una persona del grupo. Al llegar a su mesa a las 21:30, con dos mesas vacías, lo de la espera parece más un chiste que un restaurante. Y lo peor: el primer plato, un simple tomate rayado con cuatro lomos de sardina. ¡Pero claro, qué elaboración tan compleja! En fin, lo único bueno fue que el vino era excelente, aunque escaso para lo que esperaron.

Por otro lado, hay quienes se fueron de allí con una sonrisa de oreja a oreja. Un grupo de amigos, por ejemplo, comentó que su primera visita fue brutal. ¡Alucinaron con la amplia gama de cervezas artesanas! Y, por supuesto, se dejaron llevar por las recomendaciones de su camarero, José. Les encantaron las croquetas de rabo de toro y ese volcán de patatas bravas que, dicen, es la especialidad de la casa. En resumen, lo pasaron en grande, el local estaba limpio y organizado, y ya están planeando volver.

Precisamente, José y Silvia son dos razones por las que este lugar ha ganado tantos corazones. Ellos son quienes te reciben con una sonrisa y te hacen sentir como en casa. José, con su conocimiento sobre los platos y cervezas, y Silvia, con su calidez, crean un ambiente de lo más agradable. Para muchos, Nueva Viridiana no es solo un restaurante, sino un lugar donde la gastronomía se vuelve experiencia y donde cada cliente se siente parte de una gran familia. ¡Así que si todavía no los conoces, ya estás tardando en darles una oportunidad!

Qué opinan los clientes sobre el servicio en Nueva Viridiana

Y después de haberlo probado, ¡madre mía! La experiencia en Nueva Viridiana fue de cinco estrellas por donde lo mires. En serio, la comida fue genial, y lo mejor es que nos sacaron todos los platos a la vez. Ya sabes, eso siempre se agradece cuando vas en grupo y quieres disfrutar juntos de los sabores. Aunque, si soy honesto, el servicio fue rapidísimo, quizás un poco demasiado acelerado, porque nos retiraban los platos antes de que acabáramos de disfrutarlos. ¡Pero no me quejo! Así aprovechamos a seguir con la siguiente delicia.

Y hablando de delicias, ¡no podéis dejar de probar la tarta de chocolate! Está de muerte, de verdad. La combinación entre lo dulce y el chocolate denso... ¡Uff! ¡Un verdadero placer! Si me preguntáis, creo que deberíais dejar un hueco para el postre porque vale la pena. La amabilidad de los camareros, además, hace que todo se sienta aún más especial y acogedor. Te hacen sentir como en casa, y eso se agradece un montón, especialmente en días en los que solo quieres relajarte y disfrutar.

¿Y las tellinas? ¡Impresionantes! Sin una sola grano de arena, sabrosas y generosas en porción. También, el volcán de bravas y el lomo de sardina ahumada con tomate son para quitarse el sombrero. No tengo palabras, en serio, ¡todo estaba espectacular! Hasta el café, que siempre suele ser un tema polémico, estaba a la altura. Os lo digo, volveremos sin duda, solo para probar más cosas de la carta y no perder esa buena vibra.

Por cierto, si buscáis un lugar en Algirós donde disfrutéis de un ambiente joven y multicultural, este es el sitio. La atención fue inmejorable, además de que cada plato te llega con una pequeña historia que hace que aprecies aún más el esfuerzo que hay detrás. José y Silvia os van a hacer sentir como si estuvieseis en un homenaje a la buena gastronomía y a esos momentos compartidos con amigos. En resumen, si preguntáis a los clientes sobre el servicio en Nueva Viridiana, coincidirán en que es maravilloso y muy amigable. ¡Una experiencia que no te puedes perder!

Cuáles son algunos de los postres que se ofrecen

Ya te digo que Nueva Viridiana tiene una especie de efecto magnético, es imposible no volver. La última vez que fui, no me pude resistir y pedí el montadito de sardina ahumada del chef, que siempre es un acierto. Además, las croquetas son otro nivel, ¡12 variedades! Y el vino blanco Godello que me recomendó el camarero estaba para chuparse los dedos. De verdad, es de esos sitios en los que te sientes como en casa, gracias a la amabilidad de Jose y Silvia. ¡No puedo dejar de mencionarlo cada vez que llevo a mis amigos!

Aunque, no todo es perfecto, hay que ser realistas. Algunas veces el ambiente puede tornarse un poco complicado, sobre todo por esa clientela ruidosa que desentona un poco. Pero si logras ignorar eso y te centras en la comida, pronto te das cuenta de que vale totalmente la pena. Las tapas y los platos son excepcionales, y eso compensa cualquier escándalo alrededor. Pero definitivamente, no lo recomendaría para una cena romántica, a menos que seas fan de la música a todo volumen.

Ahora, hablemos de los postres. La tarta de queso está más allá de las palabras, ¡puede que sea la mejor que he probado! Super jugosa, y el toque de chocolate que le ponen es, sencillamente, un sueño. También tienen un coulant que es tan jugoso que no podrás decirle que no. Y si te apetece algo más auténtico, no olvides probar el famoso cemaet, que es una especie de capricho que todo buen cabañalense lleva en el corazón. En fin, cada visita es una explosión de sabor y siempre salgo con ganas de volver a disfrutar de todo lo que tienen en la carta. ¡Por muchos años más de buena comida!

El pastel de frutas casero es una buena opción para los comensales

Y, hablando de comida rica, no te puedes perder el nuevo lugar que han abierto en C/ de Gorgos, 29. El restaurante Nueva Viridiana tiene un ambiente súper acogedor y lo mejor de todo es que la comida es simplemente increíble. Ya desde que entras, te recibe un olor a especias y platos recién hechos que te hace sentir como en casa, ¿me entiendes?

Los platos están muy bien presentados, pero lo que realmente importa es el sabor. Te recomiendo que pruebes sus tapas, son perfectas para compartir. La tortilla de patatas es realmente espectacular, ¡como la que haría tu abuela, pero en versión gourmet! También tienen una opción de pescado del día que cambian, lo que le da un toque fresco al menú. Además, si se te antojan los dulces, su selección de postres es para volverse loco.

Y ya que estamos, no quiero dejar de mencionar el pastel de frutas casero. Te lo digo en serio, es una de esas cosas que no te puedes quitar de la cabeza después de probarlo. La mezcla de frutas frescas y la suavidad del bizcocho hacen que sea el cierre perfecto para una buena comida. Así que, ¿es una buena opción para los comensales? ¡Definitivamente! Si buscas algo que te haga sonreír y te deje un buen sabor de boca, este pastel es un must. Así que ya sabes, la próxima vez que salgas a comer, Nueva Viridiana tiene que estar en tu lista.

Fotografías Nueva Viridiana